Question

Как не разбивая яйца определить сырое оно или варёное?

Answer 1

Сразу после прочтения вашего вопроса, вспомнилась статья об английских учёных, которые выяснили отчего вымерли динозавры. Оказывается дело там было в том, что однажды у них просто окаменели яйца..

Кстати если крутнуть окаменелое(варёное) и сырое, то разница заметна сразу: из сырого запищит цыплёнок, или вообще вылупится утёнок. А первое будет крутиться до второго пришествия.

Теперь серьёзно и по сути.

Как определить сырое яйцо или варёное точно и без ошибок, нам сможет рассказать любой житель деревни. Для этого просто нужно отнести это яйцо в курятник.

На сырое куры тут же усядутся.

Окажется варёным - они его похоронят..

Answer 2

Как говорят опытные поварята: необходимо покрутить (по часовой или против часовой стрелки) яйцо на ровной поверхности. Сырое яйцо будет крутиться с трудностью, а вот крутое - свободно крутится во все стороны. Ведь логично, что в сыром яйце присутствует жидкий белок и желток, следовательно, в виду наличия физических сил, кручение будет произвести сложно.

Или еще совет: можно кинуть яйцо на ровную (ну это не важно) поверхность. Результат будет налицо :)

Но есть и опасный способ: можно кинуть яйцо кому-нибудь в физиономию. Тогда результат будет на лице :)

Answer 3

Я обычно использую довольно простой способ для этой цели, который действует без сбоев.

Яйцо нужно положить на ровную поверхность и раскрутить. Сырое будет двигаться медленно и неповоротливо, а варёное, соответственно, быстро.

Вот наглядный пример на видео.

Answer 4

Иногда бывает нужно наверняка узнать, какое перед вами яйцо - сырое или вареное. Для этого есть несколько способов:

1. Самый распространенный способ: на ровной поверхности раскрутить яйцо. Сырое будет крутиться медленно, а вареное - очень быстро. Этим же методом можно определять степень готовности яйца. Яйцо "в мешочек" букет крутиться заметно медленнее сваренного вкрутую.
2. Второй способ не менее действенный: нужно потрясти яйцо. В вареном не будет никаких колебаний, а в сыром будут.
3. И еще один метод: посмотреть на яйцо на свет. У вареного яйца более плотное содержимое, поэтому более темное.

Answer 5

Это определить очень легко, для этого нужно яйца для сравнения раскрутить вокруг своей оси - вареное яйцо будет крутиться легко и быстро, а сырое кое-как медленно переваливаться. Это оттого что вареное внутри цельное, а сырое жидкое и неоднородное.

Answer 6

Ничего нет проще, покрутите яйцо на ровной поверхности, вареное будет крутиться вокруг своей оси, а сырое с трудом проворачиваться.

Answer 7

Это сделать на самом деле легко, нужно положить на стол и покрутить яйцо, если оно быстро будет крутиться то оно вареное, если медленно то яйцо сырое.

Может есть и другие способы определения, мне знаком только этот метод.

Answer 8

Об этом способе рассказывается в книге "Занимательная физика" Якова Исидоровича Перельмана, переиздававшейся множество раз с момента первого выхода в свет аж в 1913 году, более ста лет назад.

Нужно крутануть яйцо, чтобы оно вращалось на столе. Варёное яйцо имеет внутри плотную массу, которая держится как единое целое. Яйцо будет вращаться быстро и долго. Внутри сырого яйца белок и желток находятся ещё в жидкой форме, поэтому двигаться вся эта масса будет вразнобой, тормозя вращение. Сырое яйцо будет крутиться медленно и недолго.

Answer 9

Я его кручу - сырое не крутится,а вареное крутится быстро, вот и весь секрет.И не надо разбивать яйцо, чтобы узнать,сырое оно или вареное,просто покрутите его на столе. Если закрутилось сразу и с большой скоростью - вареное.

Answer 10

Снесла курочка яичко. Бабушка то яичко сварила, да в тарелку положила ... Глядь - курочка опять яичко снесла, а потом и в другорядь! Бабка то старая была, с переполоху перепутала, да все яйца в одну тарелку и положила. А теперь стоит и думает: как же понять, которое яйцо вареное, а которое сырое. Потрясла она яички над ухом, но никакой разницы не почувствовала, понюхала их -опять облом. Положила яйца на стол, да крутонула их! Одно яйцо завертелось волчком, а два еле-еле повернулись. Тут бабка и смекнула что к чему. Вареное то яичко крутится быстро, а сырые -медленно!

Answer 11

Чтобы определить сырое яйцо или вареное, не разбивая скорлупы, попробуйте его повращать на столе. Сырое сделает 1-2 оборота и остановиться, а свареное в крутую, будет долго вращаться.

Answer 12

Лучше, да и легче всего варёные и сырые яйца хранить по отдельности. Если возникла ситуация, что они перепутались, то самый эффективный способ очень прост.

Каждое яйцо по отдельности выкладывайте на ровную поверхность и постарайтесь их прокрутить. То яйцо, которое активно начинает после этого " вертеться " будет варёным. Если же яйцо будет " болтаться " из стороны в стороны и очень быстро прекратит всякие движения - сырое.

Я даже порой, чтобы проверить сварились яйца или нет, просто вынимаю одно из кастрюли и кладу на стол, затем просто проворачиваю. Если яйцо начинает быстро крутиться, то это говорит о том, что яйцо уже сварено и выключаю огонь, а затем кастрюлю с яйцами ставлю в раковину и включаю холодную воду ( это для того, чтобы они после охлаждения хорошо очищались ).

Answer 13

Помимо кручения можно просто потрясти яйцо. В сыром будет чувствоваться как плавает желток. Кстати, интернет полон видео и рассказов, что подобным методом можно легко смешать желток и белок. На деле же если это и возможно, то совсем не так просто.