Не портится - это верно. Находили мёд древностью тысячу и более лет. По вкусу и консистенции он остался такой же. Но вот свойства мёда, несомненно, теряются. Это просто мёд, который никак не оздоровит организм.
А вот касательно свойств, то здесь полезность исчисляется парой - тройкой лет. И хранить нужно в соответствующих условиях.
Сочиво или по-другому кутья. Ритуальное блюдо славян, которое они перенесли и в христианство. Теперь его готовят на Рождество и святки. Готовится не сложно. Варится рисовая каша, в конце добавляются изюм и сухофрукты, а в самом конце -мед. Можно еще добавить орехи. Кутья варится и из других круп, например пшеницы или ячменя.
Помогает. Он содержит большое количество витаминов, которые так необходимы ослабленному организму. Его потогонное действие также помогает легче перенести простуду.
Есть хороший напиток: чай с медом, лимоном и имбирем. Вообще мед и лимон беспроигрышный вариант в поиске лекарства от недомогания.
Сама занималась реализацией мёда. И первый раз слышу такое название. Возможно, так называют последний мёд, который собирают в августе, также как и весенним (майским) называют первый мёд, который собирают в июне. Могу точно сказать, что к данному времени весь натуральный мёд должен быть осевшим (загустеть), так как жидким бывает только несколько видов мёда (очень редких и дорогих), либо подогретый. Мёд имеет свой приятный запах, кроме майского и донника (который иногда выдают за липовый), у них запаха почти нет. Но к этому времени их уже очень трудно найти. А натуральный мёд легче всего найти на медовых ярмарках, так как там обязательно проверяют все образцы.
Конечно , просто недопустимо , что после мясных продуктов кто угодно , не только продавец , касается чего угодно , начиная от лица , и продолжая любым предметом.Ясно , что то , что было на том мясе (имеется в виду яйца глистов , и любых паразитов, коих множество на мясе) перейдёт на то , чего та рука коснётся.Мёд относится к тем продуктам , который не помоешь , не прокипятишь , чтобы снять микробов .Что можно сделать придя домой , это минимально помыть стенки пластмассового контейнера , а затем намочив марлю спиртом или водкой , протереть поверхность контейнера.Это минимум , что можно сделать.У нас небольшая пасека , мы , когда разливаем мёд по ёмкостям , стараемся настолько быть аккуратными.Нам не нужно , чтобы по мёду не прыгали микробища. Неаккуратность продавцов на рынках должна быть наказуема.
