Question

Сколько можно хранить открытую тушенку и консервы?

Интересует именно срок хранения тушенки после того, как ее открыли.

Какой срок хранения у домашней тушенки?

Как сделать самим рыбные консервы из речной рыбы?

Answer 1

Для начала посоветую))) Когда Вы открыли консервы или тушенку, взяли(сколько нужно, чтобы что-то приготовить), то, что останется переложите в стеклянную тару( в основном, это стеклянная банка с крышкой. И в холодильник. Так консервы или тушенка дольше сохранится. Но больше недели не стоит держать.

Если же вы храните тушенку или консервы в открытой банке, то срок годности значительно уменьшается. Максимум один-два дня.

Answer 2

Я бы и неделю держать не стала содержимое консервной банки. Как-то я подозрительно отношусь к срокам хранения продуктов. Открыл - съешь за пару дней, естественно хранить не в банке, а переложить в стеклянную или пластиковую емкость. Банки же не килограммовые, так что за пару дней употребляйте в пищу, и не придется голову ломать мыслями "съедобно-несъедобно".

Answer 3

Сколько можно хранить открытой тушенку и консервы?

Ну для начала, все же, стоит отметить, что хранить любые консервы (а тушенка - это тоже консервы) нужно только в холодильнике. Если так получилось, что банка консервов используется не полностью, то важно исключить хранение в металлической емкости. нужно переложить в стеклянную банку и закрыть стеклянной крышкой. Но даже в таком виде консервы могут храниться не более 2-3 дней. Так что, открывая тушенку или любые другие консервы, нужно иметь вввиду, что употребить ее нужно в течении 2-3 дней.

Answer 4

Открытую банку тушенку рекомендуют хранить не более суток, если вы собираетесь хранить именно в той же банке. Все таки метал, кислород..идут процессы окисления. И обязательно в холодильнике, не при комнатной температуре. Больше суток не рекомендуют хранить, так как уже в тушенке будут происходить микробиологические процессы. Вы, конечно, можете её хранить в этой же банке и дольше, 2-3 дня, на вкус это не сильно повлияет. Но такая тушенка уже будет просто напросто вредная. Поэтому, если вы не собираетесь открытую банку использовать полностью, то лучше переложить в более безопасную тару. Это касается не только тушенки, а вообще всех консерв.

Answer 5

Исходя из пояснения к вопросу речь видимо идет именно о мясной и рыбной консервации домашнего производства.

Мясо и рыба, консервированные в условиях заводского производства, обычно отпускаются в металлической таре, чего не скажешь о домашних заготовках - они в основном закатываются в стеклянные банки.

После открытия стеклянной банки с домашней тушенкой или рыбной консервацией, нужно убрать сверху слой застывшего жира в чистую посуду. Если вы не намерены употребить все содержимое банки сразу, то извлеките необходимое количество мясных кусочков, разровняйте оставшиеся и растопив жир залейте обратно.

Если магазинские консервы в металлической таре следует немедленно, после открытия, переложить в фарфоровую или стеклянную тару(!!!), то в случае с домашней заготовкой несколько проще - она и так в стекле, и к тому же еще не нарушена ее естественная микрофлора в которой она хранилась.

Если домашняя консервация имеет слой подсолнечного масла на поверхности, можно осторожно его слить, и после отбора необходимой порции залить обратно. Это снова создаст защитный слой над мясным слоем. Совершенно очевидно, что чем меньше мы нарушаем "спокойствие" консервы, тем дольше она хранится. По этому и рекомендуется во время заготовки, выбирать небольшие емкости (самые оптимальные это поллитровые банки - они обычно делятся на два раза, и нет необходимости повторять эту процедуру несколько раз)

После такой своеобразной "второй консервации", открытую банку с домашней консервацией, вместо металлической крышки закрывают капроновой, и снова убирают в холодильник, на верхнюю полку. Хранится, в этих условиях, она может до полумесяца. В полевых условиях - в холодной ключевой воде или в сырой земляной ямке может хранится до недели. При комнатной температуре около двух суток.

Если кусочки мяса или рыбы выложены в иную среду и не имеют защитного слоя (жирового, масляного, желейного) лучше не хранить консервы дольше трех суток даже в условиях холодильника. Это относится в основном к заводским консервам в металлических банках, где смена тары это обязательное условие.

Answer 6

Мы с друзьями часто ездим на рыбалку и берём с собой консервы. Так как мы ездим на 4-5 дней, то бывает, что содержимое банки за раз не съедаю. 2-3 дня стоит хоть и в прохладе, но не в холодильнике, и нормальная, а если в холодильник поставить, то и неделю простоит.

Answer 7

Значит так, если вы открыли тушёнку или любые другие консервы и не использовали, то хранить их можно не более 3-х суток. Причём хранить их необходимо, переложив в какую-либо стеклянную ёмкость и накрыв крышкой.

Answer 8

Как только вы открыли тушонку то нужно ее поставить в холодильник, потому что там срок её пригодности повысится в несколько раз, а именно до 2 -3 суток. А вот в открытом виде тушенка сможет простоять неболие нескольких часов.

Answer 9

как открыли консервы, то стоит тут же употреблять в пищу и не хранить более 4-8 часов в металлической таре, даже в холодильнике - металл дает о себе знать. если вы переложите содержимое металлической тары в стеклянную посуду или пластиковую, то можно хранить без проблем 1-4 дня в холодильнике.

при комнатной температуре не советуют хранить консервы в открытой металлической таре.

Answer 10

В открытой жестяной банке их хранить нельзя дольше чем один день. Поэтому если сразу съесть тушенку нет возможности, ее следует переложжить в какую нибудь посуду. К примеру в обычную тарелку или стеклянную банку.