Я бы сделала так:
печем тонкие вкусные блины (120 - 150 шт - это доооолго, но вполне выполнимо).
День рождения, как известно, раз в году и поэтому можно собрать волю в кулак и сказать себе "раз надо - значит надо!".
Потом разделить все получившиеся блины на 4 части.
Одну часть блинов промазать вареньем (какое есть) свернуть трубочкой и разрезать на 4 части
Вторую часть промазать вареной сгущенкой и далее сделать то же самое... разрезать там и т д
Третью часть - творожной массой с добавлением изюма, например (или без него)
и четвертую - что фантазия подскажет... банан можно порезать тооонинькими колечками промазать блин йогуртом добавить кружочки банана и так же завернуть и на 4 части.
Потом сложить на разовой тарелке по кусочку такого вот блинного рулетика и сверху воткнуть пару зубочисток (чтобы ни них накалывать блины)... здорово если кто то будет помогать готовить.
<h2>Задача сложная, но выполнимая.</h2>
Кстати я сегодня в супермаркете обратила внимание на то что можно блины купить любое количество штук (это товар весовой и цена вполне себе недорогая, какая именно цена писать ни буду так как в каждом городе она разная). Можно купить хотя бы половину ну или все количество.
А еще всерху можно будет полить очень простым кремом: соединить сметану с сахаром и хорошо перемешать (но это уже по желанию) а можно украсить несколькими ягодками смородины (остановите меня кто нибудь))))