От сырости в погребе можно избавиться простым и недорогим способом, доступным даже женщине. В обычном строительном магазине приобрести вапно для побелки. Оно продается уже готовым разбавленным в нужной пропорции. Там же купить щетку ( макловицу ), специальную для побелки. Перед побелкой желательно погреб хорошенько просушить. Если полностью не возможно высушить, ничего страшного. У нас он стоял неделю открытым и все равно стены и пол не просыхали. Тщательно побелить погреб ( я даже пол помазала ) и оставить его еще на пару дней открытым. Результат вас порадует. Вапно подсушит влажные места, уберет запах плесени и сырости, к тому же оно прекрасный антисептик. Такую процедуру нужно проделывать каждый год и о сырости в погребе можно благополучно забыть.
Я бы рекомендовал его положить в стеклянную банке, в которые ма закатываем варенье, положить, как полагается, резиновую прокладку и завинтить зажимом крышку. Если сахар был сухой и упакован в банку в сухой атмосфере, то он может храниться годами.
У нас до сих пол лежит 5-литровая банка с сахаром, уже лет 40, наверное :) В конце того века открывали, запах восстановился минут через 5, вкус не изменился, плесени, естественно, не было. Снова закрыли.
Чтобы не открывать крупные банки, можно использовать 100-200 граммовые. На условно-непродолжительное время (недели, может месяцы), можно пользоваться пластиковыми натягивающимися на горлышко банки крышками.
Главное, старайтесь, чтобы сахар в момент упаковки был сухой и было , по возможности, меньше влаги в воздухе.
P.S.
Пластиковые герметичные контейнеры подойдут вам, если вам надо сохранить на неделю-полторы, не дольше. Они не полностью герметичны, все-таки.
Для начала проверьте есть ли отдушина и если она есть не забилась ли. Если отдушины нет, то засыпьте в погреб речного песка или просто песка. Если есть полы в погребе насыпьте просто горкой в уголок, ну а если пол земляной то по всему полу рассыпьте слоем.
Погреб должен быть вентилируемым. При чем вентиляция должна быть сделана правильно. Приток свежего воздуха расположен внизу объема, а отток вверху вентилируемого объема. Если это не помогает, необходимо добавить принудительную вентиляцию. Можно использовать кухонный вентилятор или же вентилятор для вытяжки воздуха от газовой плиты. Достаточно включать такой вентилятор на несколько часов и в погребе станет суше.
Еще проверьте подземные воды и наличие в вашем погребе дренажа. Когда эти воды близко, появляется дополнительная сырость и нужно углубить дренаж, то есть сделать отвод воды с горизонтов ниже пола вашего погреба.
Дыма много дают любые дрова,если они сырые.Много дыма при плохой тяге в печи и,следовательно,плохом и неполном сгорании.Достаточно много дыма и копоти(сажи) дают смолистые дрова - ель,сосна,береза.Лиственные породы более легкие дают дыма меньше.Осина вообще используется для очистки дымоходов от сажи..
