Кокосовое молоко делают из мякоти кокоса, отжимают из нее сок. Он белого цвета, очень полезен по своим свойствам. В нем очень много витаминов группы В.
Кокосовая вода - это кокосовый сок, находящийся внутри плода кокоса. Эта полупрозрачная жидкость, сладковатая на вкус. Она тоже очень полезна, но в молоке намного больше питательных веществ и витаминов.
Его можно поискать в интернет-магазинах косметики. Оно редко идет в чистом виде, обычно в качестве масла для тела либо волос.
Поискать магазин с продуктами из Индии у себя в городе. Так можно купить и кокосовое масло, и хну для рисования на коже, и специи.
Купить кокосовое масло в чистом виде можно в магазинах, которые специализируются на товарах для мыловаров и ручной косметики.
Заказать масло можно и с сайта iherb, там много натуральных продуктов.
Но всегда стоит учитывать, что в жаркое время года достать кокосовое масло сложно - при высокой температуре оно становится жидким и рискует разлиться во время транспортировки.
Из свежего кокоса можно приготовить вкусное и полезное вегетарианское лакомство. В кухонном комбайне измельчим четыре стакана орехов кешью, три цветных капусты, небольшой кусочек корня куркумы, мякоть двух кокосов, одну редьку, три морковки, любимые приправы по вкусу. Измельчённую массу руками тщательно перемешаем до состояния однородной консистенции. Из полученной массы вылепим конфетки в форме конусов, похожие на конфетки трюфеля и при сорока градусов положим сушиться на три часа. Через три часа, готовые золотистые конфетки подадим на стол к горячему чаю. Угощаемся сами и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Можно из кокоса приготовить масло. Кокосовую мякоть поместим в стакан блендера и тщательно измельчим. Положим в тарелку. Шестьсот миллилитров водички вскипятим, дадим немножко остынуть и зальём измельчённую кокосовую мякоть. После полного остывания жидкости, закроем тарелку крышкой и уберём её на двенадцать часов в холодилник. Через двенадцать часов, достанем тарелку из холодильника и соберём с поверхности образовавшуюся толстую корочку кокосового масла. Положим эту корку в форму и растопим в микроволновке. Форму с кокосовым маслом уберём на хранение в холодильник. Приятного аппетита!
Однажды тоже купила кокосовый орех и намучилась с ним, очищая его: никакого удовольствия не получила:-)
Заинтересовавшись вашим вопросом, нашла в инете вот этот видеоролик по очистке кокосового ореха. Оказалось, что ничего сложного в этом нет. Посмотрите, видеоролик длится всего лишь 2 минуты и 35 секунд. А за это время вы научитесь очень быстро и просто очищать кокосовый орех.
Прежде всего хочется указать, что это растение не дерево, а кустарник с густой кроной. Большинству оно известно под названием золотая слива. Растёт это растение на прибрежной территории тропической Америки и культивируется в приморских зонах Африки.
Плоды у него ( растения ) собраны в гроздья и достигают зрелости в конце летнего сезона. По размерам, форме и внешнему виду они полностью копируют сливу. Окраска обычно разнообразна от розовато-белой или ярко-красной до практически черной. На вкус кисловато-сладкие, отличаются некоторой терпкостью. Мякоть беловато - жёлтая, а внутри находится крупная косточка.
Обычно плоды употребляют в сыром виде, но готовят желе, джемы и варенье.
Кроме того плоды являются прекрасным чёрным красителем,а их семян получают масло, которое пользуется популярностью у местных жителей.
Официальное название этого растения - Икако ( 5 букв ) и это будет ответом на данный вопрос.