В детских садах, сейчас, работают дежурные группы.
Так что, я не могу сказать, почему Ваша сотрудница уже полгода сидит дома из-за коронавируса.
Строгие карантинные меры сняты в большинстве регионов, и детские сады, сейчас, работают.
Уволить, сотрудницу, конечно, можно - по соглашению сторон, по ее собственному желанию, или, вообще, сократив ее ставку.
Но может быть, как-то поговорить с ней сначала и поискать компромиссное решение, которое, устроит всех?
То, что сотрудница взяла отпуска по графику - это ее право.
Если она является матерью-одиночкой, то работодатель не вправе отказать ей в предоставлении отпуска без сохранения заработной платы, до достижения ребенком 14 лет.
Так что, просто, взять и уволить ее - незаконно.
Нужно искать компромисс.