Для тех, кто хочет поразить своих домочадцев невероятно красивым и, что самое главное, вкусным блюдом картофель по - милански именно то. Для его приготовления нам нужно:
Прежде всего картофель чистим и отвариваем, а затем с помощью вилки разминаем его на небольшие кусочки.
Моцареллу нарезаем также на небольшие кусочки и смешиваем с картофелем, солим и перчим по вкусу.
Далее берём кулинарное кольцо (его можно самим изготовить из пластиковой бутылки) и сформируем несколько медальонов из смеси картофеля и моцареллы.
Затем обернём их беконом и помещаем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
В это время берём чашку, закрываем её пищевой плёнкой и разбиваем в неё яйцо, затем достаём яйцо в плёнке и варим так около 4 минут )так поступаем со всеми яйцами по отдельности).
Когда медальоны будут готовы, то поверх них размещаем наше яйцо.
Можно приготовить и так
