Нет, у них там это так не распространено. У них там давно подмяли под себя крупные корпорации, которые вытеснили все подобные промыслы. Там вообще мало продаётся сырых овощей, обычно всё уже консервированое, готовое к употреблению. Да и эти продукты, что вы назвали (огурцы, капуста, грибы) не являются так широко распространёнными у них. Они едят больше мяса, кукурузы, арахисовых орехов, кленового сиропа. Хлеба тоже у них там гораздо меньше разнообразия. Нет вообще ржаного хлеба. Свёкла только консервированная и исключительно редко(мерзость ещё та). У них другой климат, более мягкий и с большим количеством осадков позволяет им выращивать продукты питания совсем другие, не те, что мы привыкли видеть у себя.
Кстати, например, в Малазии, растёт капуста и морковка, но эти овощи примерно в 10 раз дороже бананов там, как не странно, просто потому, что они не так сильно распространены и требуют больше усилий по выращиванию чем местные, исконные виды. Видимо, в США та же самая проблема.
Есть несколько вариантов салатов с такими ингредиентами. Вот наиболее простой и пожалуй, самый легкий из всех мне известных:
- Огурцы - 100г.;
- Шампиньоны - 500г.;
- Зелень укропа - 25г;
- Соль, сахар, перец - по вкусу.
Шампиньоны отвариваем, затем режем кубиками. Добавляем к грибам натертые на крупой терке огурцы, соль, сахар и перец. Все это перемешиваем и наслаждаемся довольно необычным, на мой взгляд, но в то же время довольно вкусным салатом.
Обычно летом через два-три дня после дождя,ибо грибам необходима не только влага, а и тепло. Поверьте старому грибнику.
Смотря какая погода стояла эту неделю. Если безжалостно светило солнце и температура была за 30, то никаких свежих грибов в лесу не останется - они просто затаятся до лучших времен. Ну а если погода стояла пасмурная, по утрам наблюдался сильный туман и как следствие повышенное образование росы, то в местах где много травы в лесу вполне могут оказаться свежие грибы. Ведь неделя без дождя не очень большой срок, чтобы укрытая травой и увлажняемая росой земля просохла на мертво. В таких местах можно встретить свежие рыжики, волнушки и их родственников - белянок. Вообще, пластинчатые грибы, любящие укрываться землей и хвоей лучше переносят отсутствие влаги и растут не смотря ни на что.
Всё зависит от средних температур. Обычно хорошо ехать за грибами через день после дождя. Но в холодную погоду, особенно с холодными ночами - через два-три дня. А в тёплую, если и до этого влажность в лесу была неплохая, можно и на следующий. Но всё же классический вариант - через день.