Можно приготовить фруктовый салат, правда киви не будет являться единственным ингредиентом. Порежьте КИВИ, бананы, яблоки, клубнику, можно добавить мандарин либо апельсин, заправьте сливками, но лучше всего залить это фруктовым йогуртом, очень вкусно.
С медицинской точки зрения польза киви не вызывает никаких сомнений. Киви в избытке содержит витамин С, тем самым способствуя укреплению иммунной и кровеносной систем организма. Киви также является источником витаминов А, В, D, E. Восполнить недостаток магния или калия можно при регулярном употреблении этого фрукта. Это важно для работы эндокринной, сердечно-сосудистой и неврологической систем организма. А антиоксиданты, содержащиеся в киви, помогут в борьбе с онкологическими заболеваниями. При всей своей полезности киви еще и очень низкокалорийный фрукт.
Да можно сделать из киви маринад. Например есть полно рецептов где мясо маринуют в клюквенном соке или в клюквенном соусе. А клюква ягода кислая. Более ярко выражен кислый вкус. Потому если исходить из этого. То киви тоже ведь имеет ярко выраженный кислый вкус. Потому можно мариновать мясо и в маринаде из киви.
Еще и если участь то что киви бывает подают как гарнир к мясу. То маринад из киви отличная идея.
Киви - один из самых полезных экзотических фруктов. Своим названием обязан птичке КИВИ, которая не литает и покрыта коричневыми перьями. Киви- кладезь витаминов. В его составе есть почти все известные витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР. Благодаря этому он укрепляет иммунитет, способствует повышению работоспособности и снижению усталости. Киви незаменим в период эпидемий гриппа.
Киви рекомендуют для профилактики диабета, он ускоряет обмен веществ. Витамины А и Е в киви — залог здоровья и долголетия.
Кроме этого, в киви имеются органические кислоты,особенно полезна фолиевая кислота, так как она способствует обновлению кровеносных клеток. Крахмал, пищевые волокна, макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера) и целый ряд микроэлементов (железо, йод, медь, марганец, фтор) делают киви поистине незаменимой витаминной добавкой в рационе множества людей.
В киви и ананасах содержится бромелайн, он не позволяет желатину хорошо застыть. Я пробовала. Застывает действительно хуже, но все таки застывает. Положите эти ингредиенты в небольшом количестве или украсьте ими сверху после приготовления желе.