Нет, гипсокартон не для ленивых.
И выравнивающие смеси не для ленивых.
И все прочие способы, позволяющие скорректировать геометрию стен, хотя бы даже просто визуально, также не для ленивых отнюдь.
Ведь махнуть рукой - "ладно, и так сойдёт" - как герой того мульта, это много усилий, ума и стараний не требуется. А вот применить действие и решить проблему это уже куда серьёзнее.
Ну а насчёт того, что на ГКЛ ничего не повесить, кроме небольшой картины, так это надо продумывать такое компоновочное и обустроечное решение в жилище, чтобы того не требовалось.
А что касается "раньше жили с кривыми стенами" - ну так раньше и без водопровода жили, и без электричества, и без стекла, и даже в землянках и пещерах жить можно. Что не означает отнюдь, что так жить нужно. коль есть возможность поступить иначе...
При добавлении в краску воды, она становится более жидкой, что благотворно скажется на ее проникаемости во все поры поверхности, тем самым увеличится и качество покраски. Это написано в инструкции на красках.
У нас была такая же проблема, я купила в магазине средство для борьбы с плесенью Санклин, забрызгала места с загрязнениями, оставила на некоторое время, а затем смыла, всю плесень удалось убрать, ничего не осталось, и к моему удивлению, больше не появилось.
Значит рассказываю. Смотря какая у вас кухня, а именно цвет фасадов, элементы дизайна, на какую сторону света кухня выходит, сколько в ней солнца, какого цвета мебель... Если солнца много, советую покрасить стены в тепло-холодные цвета, например оливковый или ближе к зеленому. Потолок белый или сероватый. Если солнца мало кухня темная, в теплые светлые цвета.
А вообще нужно сделать дизайн-проект, тогда будет все понятно.
Очень трудоемкое занятие и тут еще надо знать насколько кривые стены и возможно ли это сделать, так как мне пришлось ставить профиля к которым прикручивать гипрок, но благодаря этому я сделал шумоизоляцию и теперь соседей не слышно. Т.е расстояние между стеной и гипроком забил мин. ватой. В выравнивании потолка не вижу смысла и проще установить глянцевые натяжные потолки со встроенными светильниками, да и под натяжной потолок можно подобрать карниз и свет от светильников будет от него отражаться. Все удовольствие небольших денег и стоит но подробностей ваших не знаю. В принципе это возможно сделать вам вдвоем только прочитайте и поинтересуйтесь как это делать. Стены можно выровнять если не очень искривлены шпаклевкой но только тут нужно потренироваться и поинтересоваться как размешивать, чем наносить и каким образом. Думаю справитесь да и опыт дело не лишнее, сможете узнать много нового о ремонте и как можно и с помощью чего украсить квартиру (декоративные решетки на батареи, глянцевые натяжные потолки, красивые карнизы отражающие свет светильников и т.д., интерисуйтесь, лишним не будет