Салат по-африкански готовится из ветчины, бананов и грецких орехов. Нарезать 50 гр. ветчины и 2 банана, измельчить орехи, смешать, выложить на листья салата. Посыпать изюмом и гренками. Полить сливками и бон-апети!
Как приготовить бананово-ягодный сорбет?
1 ответ:
Для приготовления такого блюда будут нужны два банана, один стакан малины, полстакана десятипроцентных сливок, половина маленькой ложечки экстракта ванили, мята. В первую очередь очистим два банана от кожуры, порежем на кружки, положим кружки в полиэтиленовый пакет и отправим в морозильную камеру замораживаться. Замороженные кружки бананов вместе с замороженными ягодками малины, половиной маленькой ложечки экстракта ванили, полстаканом десятипроцентных сливок взобьём в блендере до состояния однородной консистенции. Положим готовый сорбет в вазочки, украсим веточками мяты и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
<h2>Сливовая настойка</h2>
Ингридиенты: 2,5-3 кг ягод на 2 литра водки (или разведенного водой спирта), сахар+вода для сиропа (1,5 литра), ванилин, лимонная кислота.
- Из ягод выжимаем сок и разводим его водкой (спиртом).
- Процеживаем получившуюся смесь через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Добавляем готовый сахарный сироп.
- добавляем около 0,5 грамм ванилина и 2-3 грамма лимонной кислоты.
- Все хорошо перемешиваем, закрываем и даем настояться не меньше недели.
Подобные настойки можно готовить из других ягод, эксперементируя немного с ингридиентами в зависимости от того, насколько ягода кислая или сладкая. Так, например, в викторию можно добавлять меньше сахара, а в горькую жимолость можно добавлять более "крепкий" сахарный сироп.
Для приготовления торта "Банановое наслаждение" нам понадобятся ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан сахара и потом ещё 50 грамм, на кончике ножа- ваниль, 4 куриных яйца, по 200 грамм творога и сметаны, 4-5 бананов, варенье по Вашему выбору и тёртый шоколад для присыпки. Яйца делим на белки и желтки. Взбиваем белки, малыми дозами подсыпаем сахар и ваниль, добавляем потом желтки, взбиваем. Нагреваем духовку и смазываем форму. В белковую смесь добавляем муку и перемешиваем. Полученное тесто выливаем в форму для выпечки и ставим в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Пока выпекается бисквит готовим начинку- разминаем творог с половиной банана и 3-4 ложки сахара, 150 грамм сметаны- всё хорошо перемешиваем. А потом взбиваем в миксере. Готовый бисквит режем на три коржа, смазываем каждый вареньем и творожной начинкой с маленькими дольками банана. Верх можно украсить по своему усмотрению- взбитая сметана с банановыми дольками, тёртым шоколадом.
и альтернативный вариант-