Ингредиенты для теста:
мука-250гр
слив масло-120гр
ваниль-3гр
сахарная пудра-100гр
яичные желтки-2шт
вода-2ст.л.
Ингредиенты для начинки:
мука-55гр.
слив.масло-250гр
миндаль-280гр
сахар-250гр.
куриные яйца-2шт
ваниль-1шт
Приготовление:
Смешиваем ингредиенты для теста
катаем шар и отправляем в холодильник
Раскатываем тесто и отправляем в формочку
Смешиваем миндаль с мукой
Добавляем слив масло,сахар и взбиваем
Добавляем ваниль и яйца
Кладем начинку на корж
По пирог укладываем инжир и поливаем сиропом
Выпекаем около 1 часа
Приятного аппетита!
1.5 плитки тёмного шоколада
3 с.л сметаны
0.5 л какао
1/4 стакана тёплой воды
2/3 пачки сливоч.масла
3 яйца
1 ч.л разрыхлителя
2 ч.л кофе
180 г сахара
Для крема.
1 плитка белого шоколада
1 стакан 35%сливок
1 лож.горячей воды
Для глазури.
0.5 плитки тёмного шоколада
20 г сахара
0.5 стакана сливок
1 лож.горячей воды
Приготовление:
Сначала готовим бисквит.Кофе растворяем в тёплой воде.Сливочное масло нарезаем кубиками,шоколад ломаем.Смешиваем с кофе и перемешиваем.Затем смешиваем муку,разрыхлитель,какао и 0.5 стакана сахара.Далее яйца смешиваем со сметаной и сахаром и взбиваем.Смешиваем эти 2 смеси с кофейной массой.Перемешиваем.Форму застилаем бумагой для выпечки и вылеваем тесто.Выпекаем в духовке 1 час 30 минут.Даем готовому коржу остыть.А этим временем готовим крем.Ломаем белый шоколад,смешиваем со сливками и растапливаем на медленном огне,добавляем кипяток.Затем остужаем и взбиваем.Готовим глазурь.Смешиваем шоколад,сливки,сахар и воду.Растапливаем на медленном огне.Бисквит разрезаем на 3 коржа.Каждый корж промазываем кремом и кладем друг на друга.Сверху поливаем глазурью.Приятного аппетита!!!
Для приготовления этого вкусного пирога нам понадобиться: 5 яиц, 1 стакан сахара, полстакана сметаны, 1 стакан муки, пакетик разрыхлителя (10 грамм), 1 стакан черники (можно замороженной).
Сначала взбиваем яйца с сахаром, чтобы получилась пышненькая масса, затем добавляем сметану и разрыхлитель, тщательно перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем жидкое тесто и в конце добавляем чернику. Аккуратно перемешиваем чтобы не размять ягоды. Выливаем тесто в силиконовую форму и выпекаем около 30 минут при 180 градусах или до сухой лучинки.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой или покрываем взбитыми сливками.
Мне известен простой рецепт этого пирога, только названия его я не знаю. Вот рецепт.
Для его приготовления, нам нужно : 1 банка сгущённого молока ( 380 грамм ), 2 яйца, 130 грамм муки ( неполный стакан ), 0,5 ч. ложки пищевой соды, 2 ч. ложки сахарной пудры., растительное масло.
В миску разбиваем яйца, добавим соду и взбиваем венчиком до однородной массы.
Добавляем сгущёнку, перемешиваем. Затем порциями добавим муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидковатым.
Дно и стенки формы смазываем растительным маслом и вливаем в неё тесто, равномерно распределяя по всей её поверхности.
Ставим форму в предварительно нагретую до 150 - 170 градусов духовку и выпекаем до образования румяной корочки. Затем с помощью деревянной зубочистки проверяем на готовность, если пирог сыроват, то ставим ещё на 7 - 10 минут.
Духовку выключаем и пусть пирог немного постоит , затем перекладываем его на решётку, чтобы немного остыл.
После этого перекладываем его на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Рецепт куриного пирога на сметане:
Понадобится: 4 столовые ложки сметаны+100 грамм сливочного масла+одно яйцо+по щепотке соды и соли+500 грамм муки+четверть стакана жирного молока.
Смешиваем сметану с яйцом маслом и молоком. Добавляем соль соду и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться крутое. Убираем в холодильник.
Начинка: куриное филе 300 грамм+шампиньоны 200 грамм+луковица+приправы по вкусу и все это нарезать и обжарить.
Теперь делаем пирог. Тесто делим на 2 части. Первую часть раскатываем и выкладываем начинку. Можно к начинке добавить сырой порезанный картофель. Закрываем второй частью теста и ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекается пирог около 40 минут.
