Как мариновать помидоры в томатной пасте?
1 ответ:
Читайте также
<h2>Маринованные лисички</h2>
Маринованные лисички - не масый распространенный рецепт из этих грибов. Чаще грибы лисички просто варят, а затем жарят с луком. Это вкусно е блюдо само по себе или можно добавить в картошку жаренную. Можно вареные лисички заморозить на зиму и наслаждаться жаренной картошкой с лисичками и зимой. Маринованные лисички - еще одно блюдо из этих грибов, которое можно заготовить на зиму.
Делается все очень просто. Свежие лисички стоит сразу же перебрать, очистить от сора, промыть. Большие грибы нужно порезать, мелкие лисички режу вдоль на две части, совсем маленькие оставляю целые. На 1 киллограм грибов лисичек понадобятся: 1 лавровый лист, 5-6 горошен черного перца, 2-3 гвоздики, 1 чайная ложка сахара, 1,5 столовых ложек соли (я добавляю на глаз примерно), уксус 1 - 1,5 ст. ложек.
Готовые и порезанные лисички заливаю водой так чтобы немного (на 1 см) выглядывали верхние. Лисички очень сильно увариваются. Довожу до кипения и добавляю перец, соль, сахар, гвоздику, уксус, лавровый лист. Можно по желанию добавить пару целых зубчиков чеснока. Даем покипеть минут десять и укладываем в банки. Закатываем и переворачиваем банки для стерилизации.
Зимой салаты украшение к любому столу. Баклажаны добавленные в любое консервирование придают необычный вкус. Их готовят на зиму с любыми овощами. Предлагаю рецепт с помидорами, для приготовления понадобится:
- 2 кг томатов ( порезать на дольки),
- 2 кг перца ( очистить от семечек и хвостиков),
- 2 кг баклажан ( очистить от хвостиков)
- 1 кг лука репки,
- 200 г растительного масла,
- 0,5 стакана 9% уксуса,
- соль и сахар по вкусу.
Все овощи помыть и нашинковать,поместить в кастрюлю, добавить соль и сахар. Варить 1 час, за 15 минут до окончания варки добавить уксус. Осталось в стерилизованное банки переложить готовый салат и закатать крышками. Салат на зиму из баклажан готов. Приятного аппетита.
Грибы очень полезны и особенно для еды зимой,ведь в них очень много аминокислот, а также есть белок.И чтобы зимой побаловать себя вкусными консервированными грибочками,можно приготовить Ассорти из грибов на зиму.
Вот какие грибы будут нужны для Ассорти,заготовленных на зиму:
грибы лисички — 300 граммов
грибы опята — 300 граммов
грибы шампиньоны — 300 граммов
соль — 2 столовые ложки
лавровый лист — один
черная смородина — два листика
черный перец — три горошка
гвоздика — 3 штучки
растительное масло — 100 граммов
Как приготовить консервированные грибы Ассорти на зиму:
Грибы получаются вкусными и ароматными!