Почему чернослив горчит? Можно ли есть горький чернослив?
1 ответ:
Качественный чернослив должен иметь кисло-сладкий вкус, а горечь не должна в нем присутствовать. Если чернослив горчит, то это наводит на мысль, что готовили с нарушением технологии.
Горький чернослив может иметь кофейный оттенок, что свидетельствует о том, что его подвергали обработке. Ягоды могли ошпаривать кипятком для дезинфекции, а после такой процедуры в них и появилась горечь, да и количество витаминов уменьшилось. Производители такой обработкой пытаются продлить черносливу срок "жизни".
Но еще хуже, если ягоды перед сушкой окунали в кипяток, в котором была растворена каустическая сода. После такого купания чернослив становится коричнево-кофейного цвета, у него существенно снижается количество минералов и витаминов, а вкус становится горьким.
При выборе чернослива нужно обращать внимание на его цвет - если он кофейного цвета, то лучше его не покупать. Он наверняка будет горчить, а использовать в пищу такой продукт сомнительного качества нежелательно.
Читайте также
Всё, что с нами случается, это способ разговора Бога с нами. Таким образом Он нам подсказывает, что мы где-то уклонились от своего предназначения в этом мире, что-то сделали неправильно. Это повод для самоанализа, для переоценки своих ценностей и поступков. Всевышний всегда помогает нам и направляет нас, только мы часто не хотим принять Его помощь, не замечаем ее. Возможно, следует посоветоваться с психоаналитиком, или со священником, или просто с умным человеком, которому Вы доверяете. Но в любом случае, причина происходящего с нами всегда в нас самих.
Услышьте Бога и позвольте ему помочь Вам. Успехов Вам на этом пути.
