Согласен. Для тех кто не употребляет мясо - тофу отличный заменитель животных белков, но есть его нужно больше чем мясо. Сделан он из соевых бобов. Он понижает холестерин, укрепляет кости и замедляет старение. Содержит много антиоксидантов, селена и железа. Но если его есть много, тофу может спровоцировать заболевания щитовидной железы.
Не полезен колбасный сыр широкого промышленного производства, а другого к сожалению я в жизни пока не видела, хотя конечно можно и дома сварить. Не полезен он, поскольку так же как и плавленные сырки чаще всего делается из отходов производства сыра, иногда производители даже позволяют себе переварить в колбасный сыр "просрочку", хотя должны были бы делать из творога. Так же в колбасном сыре полно консервантов, красителей, пальмового масла, усилителей вкуса, вкусовые добавки "С ароматом дымка" так как сегодня закон позволяет всё это варить по ТУ.
Прежде чем употреблять сыр с плесенью, необходимо разобраться в сортах, а потом употреблять, начать можно с сорта Бри. Благодаря наличию плесени усваивается наилучшим образом кальций, содержащийся в большом количестве. Рекомендуемая норма – не более 50 гр., здоровому человеку такой сыр ничем не навредит. Но не забывайте, что плесень полезная в малых дозах в большом количестве может навредить, ведь желудку будет трудно ее переработать. Людям, которые имеют хронические заболевания ЖКТ, категорически запрещается.
Думаю, что все блюда,что сопровождаемые чесноком,полезны..Относительно сыра с чесноком,тем более,главное не употреблять данную еду позднее 15 часов, ведь всем известно, что сыр: утром- золота, днём- серебро, а вечером- свинец..
Натуральный сыр содержит в себе достаточное количество необходимого организму кальция. Вкус уже зависит от добавок и специй, лишь бы это был сыр, а не сырный продукт. Сейчас очень много такой подделки. Поэтому выбирайте натуральный сыр по своему вкусу, а он у каждого индивидуальный (кто-то любит соленый, кто-то острый, кто-то сладковатый) - а польза будет!
