Голубые сыры-прекрасные ингридиенты и для салатов, и для заправок.
Мне очень нравится и с виноградом, и с грушей
Укрываете тарелку листьями салата(беру либо несколько видов, или корн)
Сверху кусочки голубого сыра(я люблю стилтон, а тем, кто любит нежный мягкий вкус лучше взять горгонзолу)
Тем временем очищаю грушу и режу дольками.
Обжариваю дольки груши(масло сливочное должно быть хоршего качества)
Добавляю чуть остывшые дольки к салату(вариант винограда вместо груши для моей подруги(она груши не любит)
Заправка очень простая: лимонный сок, соль, оливковое масло, пару капель мёда.
Знаю, что в такие салаты хорошо использовать орехи, но, мне нравится именно так)
Оля, это ооочень вкусно), правда))