<h2>Какой спирт применяют для изготовления водки?</h2>
Разумеется по всем стандартам, в оборот выпускается водка сделанная из спирта, изготовленного исключительно(!) из злакового и картофельного сырья. Путем ректификации спирт очищается от сивушных масел и приобретает сортовое качество. В порядке понижения этого самого качества они стоят так - "Альфа", "Люкс", "Экстра", "Базис". Спирт сорта "высшей очистки" стоящий рангом ниже "Базис", может изготавливаться из сахарной свеклы, или черной патоки.
<h2>До синтеза спирта из нефти, для приготовления водки использовали какие-то другие виды спирта?</h2>
Раньше, кроме зернового сырья, в производстве спирта использовали опилки, сахарную свеклу или картофель. Так например пирт сорта "высшей очистки" стоящий рангом ниже "Базис", может изготавливаться из сахарной свеклы, или черной патоки.
Спирт сорта "высшей очистки" используют для изготовления водки эконом-класса, ликеров и настоек.
<h2>В настоящее время доля синтетического спирта для приготовления водки какова?</h2>
Изобретение А.М. Бутлеров, в далёком 1873 году, позволяющее получать спирт из нефти, получило второе рождение, и как следствие промышленное воплощение, только в семидесятых года прошлого столетия.
По некоторым данным, сегодня, доля водки на прилавках, изготовленной из синтетического спирта, составляет от 15 до 20 процентов. Однако на самом деле все отстоит куда печальнее. Суммирую отзывы, откровения и опыт производителей ликероводочных изделий, можно заключить что половина водки, которую мы пьем изготовлена из нефти. Вот так...
При выпуске новой марки водки первое время идет действительно хороший продукт зарабатывая себе имя. Но в последствии на качественную фильтрацию производители не тратятся, заодно не гнушаясь замещать спирт из пищевого сырья синтетикой. Все это удешевляет стоимость производства единицы продукции. А в итоге эту, с позволения назвать "водку" фильтрует наша печень.