Самый распространенный салат-коктель, Соломкой режем ветчину, свежий огурец, перец болгарский, сыр пармезан на очень мелкой терке, яйцо тоже на меленькой терке(желательно без желтка), укладываем на лист салата слоями ( ветчина-огурец-перец-яйцо-соус-сыр). Соус- в 33% сливки засыпаем сыр, солим, насыпаем красную паприку, ставим на медленный огонь, тушим до загустения (в готовый соус для любителей можно порезать кинзы)
Салат достаточно необычен и пикантен. Хотите удивить гостей, приготовьте такой салат.
Мякоть арбуза порезать кусками по размеру как колода карт.(нам нужно 8 кусков, без семечек!)
Арбуз промочить бумажным полотенцем и обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
3 чашки нарезанной салатной зелени (кресс-салат, латук, рукола) перемешать с 2 столовыми ложками сока лайма и 2 столовыми ложками оливкового масла. Зелень выложить на тарелку, сверху обжареный арбуз и куочки сыра фета (около 100 грамм). Слегка присолить. Сверху украшаем листиками мяты и обжаренными семенами тыквы.
- Очень легкий салат, и не смотря на наличие сыра, не такой уж и калорийный. Я бы назвала его дамским. Хотя мужчина-эстет и гурман тоже оценит его вкусовые качества.
- Понадобится:
-Сыр , немного сладковатый на вкус, например, Тильзитер- 200-250 гр (пробовала с голубым сыром, но очень жирно получается)
-Груша-1 большая, твердых сортов
-Виноград черный без косточек
-Кедровые орешки
-Листья салата Айсберг
- Сделайте заправку, для которой понадобится: оливковое масло и лимонный сок.
- Листья салата порвите руками, выложите на тарелку, сверху в хаотичном порядке выложите сыр ( кубики), грушу (соломка), половинки винограда и залейте сверху заправкой. Сверху посыпьте кедровыми орешками.
- Всё!!!
Готово!
Теперь можно включить Adriano Celentano & Mina – Brivido felino и тихонько начать вкушать салатик)
Приятного аппетита!
Рецептов салата очень много, но как многие любят маринованный лук, то предлагаю этот вариант.
Необходимо:
2-3 шт. репчатого лука
4-5 шт. яблок
4 шт. вареных яиц
100 гр. Сыра
майонез
соль по вкусу
уксус
сахар, вода
зелень (желательно укроп).
Лук необходимо порезать кольцами, ошпарить кипятком и замариновать 15 минут. Маринад подготавливают из уксуса, воды и сахара. Яйца порубить, яблоки нашинковать. Все укладываем в салатницу слоями: лук, майонез, яйцо рубленое, майонез, яблоки, майонез, можно повторить еще раз в том же варианте. Сверху посыпать сыром и зеленью укропа.
Можно приготовить салат и из 4 луковиц, 3—4 яйца, 150 г сыра, 2 яблока, 1 банки майонеза и зелени. Только лук не маринуют, а обдают кипятком, затем холодной водой, отжимают.
Я готовлю салат следующим образом. Беру:
4 мандарина,
100-150г. твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
консервированную кукурузу,
майонез.
Очищенные мандарины разбираю на дольки и очищаю от белых пленок. Твердый сыр нарезаю кубиками, а чеснок очень маленькими кусочками. Все перемешиваю, заправляю майонезом и даю постоять 30 минут, чтобы салат пропитался. Верх украшаю консервированной кукурузой.