На вкус в принципе похожи - оба кислые) Но на мой взгляд лайм имеет более терпкий, выраженный и немного с горчинкой вкус. Лимон нежнее, хотя вспоминая эту кислятину, сложно себе представить нежность вкуса лимона))
Лайм и лимон совершенно разные фрукты, единственно что, относятся они оба к семейству цитрусовых. У них и вкус слабо похож друг на друга. Но самое основное, визуально бросающееся в глаза отличие, их цедра (кожура) разного цвета.
Лимон - жёлтый. Лайм - зелёный (и немного меньше лимона по размеру).
Отдельный, только не сорт, а вид:
Род: Цитрус, Вид: лайм
Род: Цитрус, Вид: лимон
Родичи они. :)
Если отличать по кожуре, то у незрелого лимона она неравномерная, у лайма же, цвет более ровный и чётко выделен зелёный цвет.
Хорошо отличить лайм и лимон можно по мякоти. У лимона она светло-жёлтая и имеет прозрачность, а у лайма ярко-зелёный
Лаймы маленькие, круглые, зеленые и очень сочные. Кстати, в Перу сок лайма используют в процессе приготовления себиче. Дело в том, что сок лайма очень концентрированный и позволяет в течение 10-15минут замариновать филе свежей рыбы. Чего не скажешь про большой и желтый лимон. Ну, а если Вы любитель чая, то могу определенно точно сказать, что этот горячий напиток очень хорошо сочетается именно с лимоном.
