Какие блюда можно приготовить из кабачка?
5 ответов:
Много рецептов я знаю и много чего готовлю из кабачка.
Готовлю вот какие блюда:
- запеканка из кабачков
- кабачковую икру
- овощное рагу с кабачками
- оладушки из кабачков
- кабачки по-корейски
- кабачки в сметанном кляре
- кабачки в беконе
- пирамидки из кабачков,баклажанов,помидоров и сыра
- фаршированные кабачки
- кабачки по-венгерски
- кабачки с чесночным соусом
- кабачки с творогом
- кабачки в омлете
- кабачки с картофелем и болгарским перцем
- маринованные кабачки
Еще я делаю кабачки на зиму,закрутки с томатной пастой.
Возможно,что что-то я и упустила написать,но постаралась написать по максимуму из того,что готовлю все же чаще всего.
Читайте также
Вот он - Пушкин и его восторженный рассказ о загадочном пироге.
Упоминает страсбургский пирог Пушкин еще и в письме к Щербинину. Что же это было за блюдо такое. Это ПАШТЕТ,
почему же он называется пирогом.
А теперь почему нетленным.
Моя мама готовила варенье из кабачков. Из-за того что в него добавляется лимон, варенье не похоже по вкусу на кабачок. Не сказала бы что оно стало нашим любимым семейным лакомством, но вкус довольно интересный, на вид как цукаты в сиропе, выглядит очень аппетитно.Брала его с собой когда училась и удивляла всех в общаге "вареньем из кабачков".
Бефстроганов блюдо универсальное, простое в приготовлении, и часто является палочкой-выручалочкой в рабочие будни. Классическая подача строгонова - с картофельным пюре (а я вот люблю с гречкой). Строганов в идеале готовится из говядины или телятины, но учитывая цены и качество, лучше обойтись свининой.
Итак, на 500 гр. мякоти свинины (можно попостней кусок взять, за счет соуса мясо не будет сухим)
1 луковица крупная - режем соломкой и обжариваем на растительном масле;
Мясо режем длинными пластинками поперек волокон (можно отбить);
Мясо выкладывыем к луку и даем немного схватится, присыпаем ложкой муки, заливаем стаканом воды и даем потушится.
Когда вода выкипит заливаем стаканом сметаны смешанной с томатной пастой (пару ложек), перчим, солим, тушим еще минут 10.
Из специй только черный перец, никаких лаврушек и т.п. Блюдо аутентично само по себе. В класссических рецептах иногда советуют прибавить к сметане мадеру.
Из добавок неплохо идут грибы, но они заметно утяжеляют блюдо.
