Любим черешковый сельдерей за его сочность и пикантный вкус. Вот рецепт вполне доступного салата с сельдереем:
черешковый сельдерей моем и нарезаем стебелек кусочками, добавляем мелко нашинкованное яблоко (можно на крупной овощной терке нарезать), немного грецких измельченных орехов, консервированные ананасы нарезаем кусочками. Заправляем майонезом. Салат должен постоять немного перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Очень понравился салат (подруга угощала), но названия не знаю. Стебель сельдерея мелко порезать, ананасы (консервированные) кубиками, если кружочками, то порезать, сыр потереть. Все перемешать. Заправить либо майонезом, либо йогуртом (кто как предпочитает). Очень вкусно!
Любые зелёные супы очень вкусно приготовляются, если учитывать несколько хитростей:
- Зелёный суп должен подаваться холодным, желательно полностью остывшим и настоявшимся хотя бы часа 2-3.
- Не нужно переваривать зелень, достаточно пол минуты кипения.
- Если вы отдельно сварите яйца, порежете их как на салат- соломкой или кубиками и добавите уже в о остывающий готовый бульон из зелени, то это будет очень вкусно и полезно, вы даже не заметите в таком супе отсутствие мяса.
Замечательное блюдо для лета в жару, и рецепт подходит не только к сельдерею, я его делаю и с черемшой и с зелёным луком и разными разновидностями салатов. Моя привередливая семья в плане еды, супы эти уплетают на "ура".
Надеюсь, моим опытом кто-нибудь воспользуется.
Грудку курицы отварить, мелко порубить. На растительном масле немного обжарить 1 нашинкованный лук,
затем добавить 1 протертую на терке морковь. Через несколько минут положить 150 г нарезанных грибов
и жарить вместе до золотистого цвета, остудить.
Добавить измельченные сельдерей, укроп, чеснок, 2 нарезанных маринованных огурца,
4-5 ст.л. консервированной кукурузы. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Нам понадобиться:
0.400 гр.куриной отварной грудки
5 товарных яйца
0.150 гр.твердого сыра
1 черешковый сельдерей
0.020 гр.мака
1 ст.лож.лимонного сока
0.200 мл.иогурта
2 зуб.чеснока
соль
перец чёрный молотый
В йогурт добавляем лимонный сок,мак и давленый чеснок.Солим,перчим и даем настояться.Мелко нарезаем куриную грудку.Яйца,сыр и сельдерей натираем на терке.Перемешиваем и заправляем готовой заправкой.Салат из курицы с сельдереем и маком готов.Приятного аппетита!
