Согласно древней легенде, при помощи этого салата, рецепт которого передавался из поколения в поколение египетских жрецов, Нефертити завоевала уважение своего народа и любовь своего мужа. Вы также можете проверить " чары " этого салата на себе.
Для его приготовления нам нужно : 400 грамм корней сельдерея, 2 банана, 2 яблока, 200 грамм листьев салата, 2 помидора и 200 грамм хумуса ( это специальный соус, который готовится из нута, тахины и кунжутной пасты. Лучше купить его уже готовым в магазине.
Сначала очищаем корень сельдерея и нарезаем его соломкой.
Яблоки и помидоры нарезаем кубиками, а бананы кусочками.
Листья салата нарезаем соломкой ( несколько листьев оставляем для оформления ).
Все ингредиенты смешиваем, перемешиваем и заправляем соусом хумус.
На блюдо выкладываем листья салата и выкладываем салат.
Пожалуй самый простой и не затратный можно приготовить с капустой,морковью,сельдереем.Посолить и поперчить по вкусу.Заправить салат оливковым или подсолнечным маслом.
Или можно приготовить вот такой простой салатик:
сельдерей,помидоры,огурец,листья салата или капуста,соль и перец по вкусу.Заправка сметана.
Либо сельдерей,вареные яйца,чеснок,лук-порей,соль,майонез.
С сельдереем могут сочетаться и рыба и мясо и птица и фрукты и орехи.Достаточно включить фантазию и приготовить вкусный салат.
С яблоками можно приготовить вот такой салат:
сельдерей,зеленое и красное яблоки,корень фенхеля,для заправки использовать лимонный сок смешанный с натуральным йогуртом,а украсить можно грецкими орехами или кунжутом.
Тоненько-тоненько нарезаю стебель сельдерея, отварную куриную грудку режу маленькими кубиками, крошу яйца, натираю твердый сыр на терке, добавляю дольку мелко рубленного чеснока и зеленый горошек. Заправляю всё это дело домашним майонезом (можно и магазинным, если лень готовить домашний). Посыпаю салат мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Просто, но очень вкусно.
свекла 1-2 шт., морковь 1 шт., яблоко 1 шт., куринное филе 300 гр.,яйцо 2шт., соль по вкусу.
Отвариваем куринное филе, даем остыть, режем его и укладываем в криманки. Отваренную свеклу и морковь трем на крупной терке, укладываем сверху на филе вторым слоем, далее очищенное от кожицы яблоко также натераем на крупной терке, это третий слой, сверху выдавливаем сеточку из майонеза. Яйца отвариваем, мелко крошим последним слоем. Украшаем по желанию. (Очень хорошо любой зеленью).
Сельдерей можно разделить на три вида:корневой,листовой,черешковый.Любой из них полезен.Вот только он не всем нравится.Если вы любите этот овощ и ваши гости и родные тоже,то смело готовьте салаты и добавляйте любой из трех видов сельдерея.
В стебле сельдерея содержится много микроэлементов и витаминов.
Его советуют употреблять людям,которые склонны к отекам.Поскольку витамины в стебле содержат мочегонный эффект.
Медики считают,что с осторожностью следует принимать стебли сельдерея тем,у кого есть камни в почках.
Вместо лука я добавляла сельдерей в салат.Мне очень понравился вкус.
Салат я делала самый простой:сельдерей+капуста+огурец+петрушка+укроп+заправка оливковое масло и сок лимона.
А так же добавляла вместо лука его к обычному овощному салату. Помидоры+огурцы+зелень+стебель сельдерея.Заправкой было подсолнечное масло.