Я бы порекомендовала салат под названием "Кремлевский", впрочем ему можно дать любое другое название, дополнив состав продуктов новыми ингредиентами.
Итак для салата понадобится:
Выкладывается салат слоями, желательно использовать кулинарное кольцо, или сами смастерите , использовав консервную банку, удалив у нее дно и верх.
Снова повторяем слои. Слои промазываем сметанно-майонезной заправкой, куда добавлена красная икра.
Сверху салат тоже украшается икрой и зеленью.
Очень вкусен салат с рисом и печенью.
Моем печень, очищаем её от плёнки, выкладываем в небольшую кастрюлю с подсоленной водой и отвариваем до готовности. После того, как печень отварили, остужаем её, режем соломкой или кубиками и выкладываем в миску.
Отвариваем рис (как варить- мой ответ в вопросе- "Как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?"), остужаем его и выкладываем в миску.
Чистим лук, моем и режем кубиками. Порезанный лук выкладываем в отдельную миску и заливаем кипятком. Через двадцать минут горечь должна уйти, после чего лук отжимаем и выкладываем в миску с печенью.
На крупной тёрке натираем твёрдый сыр и выкладываем в миску.Солим, перчим и заправляем наш салат майонезом. Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
В Италии очень распространен салат из риса, и называется такой салат "Insalata di riso", то есть салат из риса. Делается такой салат в основном так. Отвариваем почти до готовности рис и промываем что бы не клеился. Затем все что есть в холодильнике начиная от овощей и заканчивая мясом режется кубиками. Я беру болгарский перец, морковь, оливки, твердый сыр, сосиски, варенное яйцо,зеленый горошек. Перец и морковку режу кубиками и обжариваю вместе с уксусом буквально 2 минуты. Все остальное режу тоже небольшими кубиками. Все что нарезали добавляете в рис и заправляете оливковым маслом. Вот и все, салат готов.
Тот же путь проделываем с морепродуктами. Рис плюс морепродукты плюс зелень и оливковое масло.
Можно приготовить рис с маринованными грибочками и яйцом, тоже салат хоть куда. Главное фантазия и все, салат можно сконструировать запросто из того, что есть в доме !! Даже рис плюс рыбная консерва в масле. плюс зелень, яйцо и майонез.
А можно сладкий салат делать. Отварите рис, добавьте изюм, курагу, орехи и заправьте медом, лимонным соком или йогуртом.
Приятного всем аппетита.
грибы солёные или жаренные(опята,масля<wbr />та,вешенки,кульбики(в<wbr />алуи),шампиньоны).
Можно даже добавить немного грецких толчёных орехов.Это сделает салат намного полезнее.И конечно добавьте зелени-укроп,петрушк<wbr />а,тимьян,салат,базили<wbr />к.А вместо консервированного горошка можно летом добавить свежего,сорванного только что с грядки,он намного вкуснее и полезнее
Можно приготовить салат "правонсаль"- нарежьте отварную говядину соломкой+ огурцы соленые соломкой+ перец болгарский соломкой заправляем растительным маслом. Есть салат " моностырский"-капуста белокачаная нарезаная соломкой+ огурец свежий соломкой+ болгарский перец соломкой,заправляем растительным маслом+ сахар+ соль+ немного уксуса. Можно отварить фунчозу(рисовая лапша) остудить её+ перец болгарский соломкой+огурец свежий соломкой заправить соусом для фунчозы(продаётся в любом магазине). Либо фунчоза+ корейская морковка( готовая)+ отварное куриное филе,но можно и без него.
Салатов с раками очень много, хочу предложить несколько салатов, а именно: первый салат: раки, кукуруза, отваренный рис, ветчина, свежий огурец, зеленый лук, майонез, отваренная морковка для украшений.
Второй салат: яйца, раки, варенное куриное мясо, сладкий перец, варенная морковь, майонез, сыр.
Выкладываю все приготовленные ингредиенты слоями, перематываю майонезом.
Третий салат: раки, отваренная печенка, оливковое масло, арахис, ветчина, чернослив.
нам нужно: 1,5ст. риса, 4шт. лука репчатого, 1ст. чечевицы, 2ст.л. слив. масло, 50мл масла раст., соль и перец.
приготовление: варим чечевицу, перемешиваем с рисом, заливаем кипящей водой и варим.
постоянно их мешаем. мелко нарезаем лук и обжариваем его с солью и перцем, затем кладем к рису с чечевицей, добавляем туда специи. как только вода из уплова испарится выключаем огонь, укутываем его на 15мин
