Это значит, что на стенки духовки попали частички продуктов, после прошлых использований духовки. Чаще всего так попадает жир, который при включении духовки и дает дым и запах гари. Поэтому духовку нужно хорошо промыть изнутри моющим средством, после чего хорошо протереть влажной тряпкой, чтобы убрать все остатки моющего средства, чтобы они не попали в еду.
Замешиваете опару!
Дрожжи разводите в теплой водичкой.добавляете туда сахар.все размешиваете
ставите в теплое место на 20 минут.
затем в эту воду сыпете муку сколько нужно.замешиваете в одну сторону до однородной консистенции, чтоб тянулась, не сильно густо и не жидко.затем добавьте масла,можно растительного но лучше сливочного топленого будет сдобнее и вкуснее.замесите.
замесили, там соль сахар все по вкусу,не забывайте про сахар в опаре!)
накройте полотенцем и оставляете на 2 часа в теплое мест, чтобя тесто поднималось и за эти 2 часа его обминаете как бы снова перемешиваете,но недолго минутку всего.так 2 раза
после сего этого формуйте его,обязательно смажтье яичком,чтоб не згорел хлеб и оставьте на 10 минут перед печкой,потом пеките.чтоб не подгорел вниз миску с водой и на пол часа градусов 180!
Удачи приятного аппетита!
Практически никто не использует нижний ящик под духовкой по его прямому назначению. Большинство хранят в нем противни, крышки и другую кухонную утварь.
На самом же деле нижнее отделение плиты с выдвижным ящиком было спроектировано для поддержания в нем оптимальной температуры уже готовых блюд, которые в нем не пригорят, не остынут и не потеряют свой вкус. Данная функция даже прописана в руководствах к использованию у многих производителей.
Также рекомендуют ящик для нагревания посуды перед сервировкой, чтобы пища в тарелках оставалась подольше теплой.
Не знаю какой у Вас рецепт, у меня
3 белка
200-250 гр сахарной пудры
и чуть чуть соли или чайная ложка лимонного сока.
Сначала 2 минуты взбиваем белки с солью или соком, потом постепенно добавляем сахар.
Белки должны получится очень густыми и блестящими.
Потом берем мешочек с фигурной насадкой.
И делаем красивые пироженные.
Температура духовки 100-110 градусов.
Выпекать, вернее сушить надо 2 часа 15 минут.
Фото не мое, но я делала по этому рецепту, получаются очень хрустящие и не сгорают.
Я ставлю в середину духовки.
Хлебопечка никак не заменит духовки, проверено. Попробуйте запечь в ней мясо? Творожная запеканка вообще не получится. Как вариант, купить маленькую электродуховку до 40 литров.
