Грибная диета: отзывы, рецепты, результаты. Как правильно худеть на грибах?
1 ответ:
Читайте также
Вороночник черный или рожковидный - очень интересный гриб по форме и цвету. Он может быть от темно-серого цвета до черного. А при термической обработке все другие оттенки превращаются в черный цвет.
По форме вороночник напоминает воронку - отсюда и его название. А по структуре он похож на лисичку (его иногда так и называют - черная лисичка), только его можно сушить, а вот лисички нельзя. Правда, сушеный вороночник быстро ломается, хрупкий.
**
Когда гриб сырой, он не имеет характерного грибного запаха. Но когда вы начинаете его готовить, то появляется и запах, и вкус.
Этот гриб прост в обработке, как и лисички, вороночники обычно чистые и нуждаются лишь в помывке. Съедобной является только шляпка гриба, ножки грибники вообще не берут.
Этот гриб относится к деликатесным.
Из вороночника можно приготовить отличные грибной суп, в который, по желанию, можно добавить свежий помидор. Жаренные на сковородке грибы с репчатым луком и посыпанные рубленной зеленью - это вообще шедевр. Можно тушить эти грибы. К ним можно отварную картошку подать, сметану - на любителя.
В Финляндии деликатесом считаются пироги, рулеты с вороночником.
**
Сушеные молотые грибы отлично вписываются в рецептуру многих соусов, делая их оригинальными по вкусу и запаху.
Летом, особенно хорош диетический суп - русское национальное блюдо "окрошка"
Вот один из рецептов:
1 - 1,5 литра кефира.
2 - 3 средних картофелин.
3 - 3 варённых яйца.
4 - куриное мясо (охлаждённое, грудка 200-300 гр.)или ветчина.
5 - 3 огурца.
6 - пучок редиса - 6-7 шт.)
7 - лук зелёный один пучок (6-7шт)
8 - укроп пучок.
9 - петрушка 4-5 веточек)
10 - горчица по вкусу.
11 - соль по вкусу.
Куриное мясо отварить, остудить, нарезать мелкими кусочками. Яйца сварить в крутую, охладить, покрошить. Огурцы, редис, порезать соломкой. Зелень мелко порезать. Всё перемешать и залить кефиром. (можно добавить кубики со льдом 4-5 шт.) Окрошка готова.
(также можно делать окрошку на сыворотке. С добавлением к кефиру кваса. Или только на квасе. Очень хорошее блюдо, богатое витаминами и диетическое.)
Ну во - первых, экстремальный вариант лимонной диеты, так сказать ускоренный вариант.
В сок, выжатый из 7 лимонов, добавляется столовая ложка мёда и чайная ложка острого красного перца. Всё это тщательно размешивается и добавляется 1,5 литра воды, желательно теплой. Всё это пьется в течении дня и ничего больше в пищу не употребляется.
Более щадящей вариант лимонной диеты, классический вариант, рассчитан на 14 дней. При этом кушать можно практически всё, но только не в жаренном виде, особенно полезны бобы. В мясо и салаты можно еще добавлять по 5 - 7 капель лимонного сока.Итак:
1-й день - сок одного лимона со стаканом воды;
2-й день - сок уже 2-х лимонов с 2 - мя стаканами и так идете по нарастающей до 7-го дня.
На 7 - й день ничего есть нельзя, а за день нужно выпить 3 литра воды с соком 3-х лимонов и ложкой меда.
На 8-й день - сок 6 - ти лимонов и 6 стаканов воды и дальше продолжаете по нисходящей.
На 14 - й день повторяете разгрузочный 7-й день.
Сок лимона пьется натощак, помните об этом.
Хочется сказать, что диета конечно действенная, но если у человека проблемы с ЖКТ, да ещё и кислотность повышена, то эту диету категорически применять нельзя. Да и у кого с желудком всё нормально - лучше посоветоваться с врачом.
