У меня вот уже двадцать лет дома морозильная камера марки "БЮРЮСА". Работает она все эти годы безотказно. Морожу в основном ягоды, грибы, соки и овощи с дачи. Весной освобождаю ее от остатков продуктов, перекладываю в морозилку холодильника, а осенью загружаю. Замороженные ягоды раскладываю в небольшие одноразовые пластиковые емкости по 200-300 грам, некоторые пересыпаю сахаром. Зелень режу и помещаю небольшими порциями в пластиковые пакеты, так же поступаю с болгарским перцем. Стручковую фасоль, молодой горошек, цветную капусту, капусту брокколи бланширую кипятком, остужаю и складываю небольшими порциями в пакеты. Грибы отвариваю, режу и тоже в пакеты. С этой камерой у меня всегда есть запас продуктов. что весьма удобно.
Мы Снайге купили.Стоила около 3600 гривень(14000 с лишним рублей примерно,если на рубли перевести)Обьем около 200литров,шесть отсеков для шранения,есть два отсека для быстрой заморозки.Литовцы собирают,они и при Союзе неплохую холодильную технику делали,надеюсь сейчас не хуже.Полгода работает пока нормально(тху-тху-тху)))
Класс А и класс В-это энергетическая эффективность морозильника.У класса А есть А+++ соответственно потребление меньше 22кВт,А++ потребление от 22ДО 33кВт, А+ потребление от 33 до 44 кВт,А портребление от 44 до55 кВт,В потребление от 55 до 70 кВт. Чем выше буква,тем больше жрет электричества,простыми словами.
Самый распространенный способ быстрого размораживания, это - помещение в камеру морозилки кастрюли с, только что, вскипевшей водой, если "шуба" толстая, то можно чередовать две посудины... Часто есть- искушение- отковырять чем- то изморозь, но это кончается "смертью" холодильника.
Теоретически, минус 24 градуса - это глубокая заморозка. В таких условиях котлеты можно хранить оооочень длительное время. Но стоит помнить, что даже при низких температурах, процессы не останавливаются, они лишь замедляются, и протекают значительно медленнее. Практически же, употреблять в пищу котлеты, замороженные пару лет назад, вряд-ли кто-то будет, только в крайней нужде. Находясь в морозильной камере, из фарша мымерзает влага. После приготовления, котлеты получатся сухими и не вкусными, появится неприятный запах. На большинстве замороженных полуфабрикатах указан срок годности, он составляет от месяца до полугода, редко год. Ориентируйтесь на эти сроки, больше трёх месяцев хранить котлеты в морозилке не стоит.
