Знакомый лечился у врача-диетолога, чтобы похудеть, не в поликлинике.
Это был ужас для его жены. Рассказывала, что приходилось взвешивать салатики, на работу готовить и взвешивать салатики. Купили специальные весы.
Готовить приходилось супчики на воде, а бульон выливать.
А ночью походы к холодильнику и ночной супермаркет. И этих салатиков мужчина не выдерживал и все равно что-то покупал себе в течение рабочего дня.
Рекомендовала дорогие продукты, чтобы похудеть - красную рыбу, икру черную... Еще и платить за каждое посещение диетолога.
Результат оказался нулевым.
Пока сам человек не поставит себе цель похудеть, диетолог не поможет. Потому, что к этому салатику съест полбуханки хлеба.
Рекомендации можно найти в литературе для желающих похудеть. А для хронических больных есть описания специальных столов, их, кажется, 15. Там описано, что можно, а что нельзя, лечащий врач назначит номер стола. Такие впечатления у меня от диетологии.
При больницах раньше были врачи-диетологи.