Торт графский рецепт. Как приготовить торт графский (только с видео)?
1 ответ:
Торт Графский- существует несколько названий этого торта-Графские развалины,Графский замок,Кудрявый мальчик и другие. И также несколько способов его приготовления,в зависимости от ингредиентов в него входящих. Здесь я приведу рецепт классического торта,который будет под силу любой ,даже неопытной хозяйке.
для теста вам нужно
мука и сметана по 1,5 стакана,
Яйцо- 2 штуки,
сахар 200 грамм
2 столовые ложки какао
сода пищевая погашенная уксусом-1 чайная ложка,или разрыхлитель
для крема:
Сметана-1,5 стакана,
Сахар-60-80 грамм
Для глазури
Сметана и сахар по 6 столовых ложек(сметана должна быть жирной)
Какао-1 столовая ложка,
30 грамм масла сливочного
Способ приготовления:
тесто- яйца,сметану сахар взбить ,затем добавляем муку и разрыхлитель,опять взбиваем. Тесто делим на две части,в одну часть добавляем какао,снова взбиваем. Выпекаем оба коржа,остужаем и разламываем на кусочки, пропитываем сметаной,взбитой с сахаром,выкладываем горкой в виде развалин на тарелку,заливаем глазурью,глазурь готовим сами из какао,сметаны и сахара,варим ее на медленном огне пока не растворится сахар,,можно добавить ваниль, готовой глазурью заливаем торт,можно глазурь приготовить из шоколада,предварительно растворить шоколад на водяной бане.
Читайте также