смотря чем вы хотите пропитать его. я люблю сиропом, сначала варю сироп:стакан сахара и немного воды (только чтобы сахар не горел) сварить, добавить по вкусу что-нибудь- лимонный сок, ром, коньяк. разрезать длинным острым ножом бисквит на две равные плоскости, аккуратно пролить сиропом, смазать обе части кремом и сложить как было. делать нужно быстро. бисквит готов для украшения.
у меня вообще всё легко .Взбиваю один стакан сахара и пять яиц , затем добавляю стакан муки и еще немного взбиваю . Лист или форму выстилаю пергаментом и выливаю тесто . Выпекается очень быстро , особенно если на рулет делаю тонким слоем .Остудить и смазать если на торт , на рулет свернуть еще теплым .Начинка любая .
Наличие того факта, что испечённый бисквит липнет к рукам и зубам, скорее всего говорит о том, что пропорции используемых продуктов не были соблюдены.
А именно - больше необходимого был использован сахар, он-то и дал такой результат.
Его нужно строго 1 столовая ложка на 1 яйцо.
"Шифоновые бисквиты"были изобретены кондитером Генри Бейкером в 20-ых годах 20 века. Их основная особенность - использование в рецепте растительного масла. Получаются нежными, пушистыми. Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать в большой миске чашку сахара, 2 чашки муки, три четверти чашки какао, пакетик разрыхлителя, ложку ванильного сахара ( или немножко натуральной ванили) и чуть соли. Добавить 2 яйца, чашку молока, полчашки растительного масла. Всё 2 минуты смешивать миксером. Потом добавить 1 чашку кипятка, размешать, вылить в форму, и выпекать примерно полчаса.
Семечки в стародавние времена люди использовали для успокоения, отдыха. Сидят на завалинке, щёлкают орехи, да семечки. Может ваш мудрый организм и подсказывает хозяину: "Погрызи подсолнечник, подумай о жизни, вспомни что-нибудь хорошее". Ну и вреда от семечек нет никакого. Тут важен САМ ПРОЦЕСС.
