Question

Почему новое поколение считает, что в СССР еды на всех не хватало?

Что сыто жить - это как сегодня. В утренней программе "на голубом глазу" ведущая сообщила - Это сейчас еда качественная, вот лет тридцать назад люди питались плохо и еды на всех было мало. Никто не возразил, а скоро и некому будет это сделать. Может, и сто лет назад жили-не-тужили. Откуда берутся такие "перлы", даже в мелочах?

Answer 1

В СССР прошло мое детство. Ни о каком голоде и речи быть не может. Я жила и живу в Новгородской области, в деревне. Да мы скотину хлебом кормили. Он же копейки стоил! Брали сразу по пять-шесть буханок. Настоящий горький шоколад копейки стоил. Я его плитками ела. А сейчас, эта плитка больше сотни стоит. Грецкие орехи ели килограммами. А какая ароматная была ветчина!

Ну да был дефицит некоторых продуктов. Мы ездили в Питер за колбасой и мандаринами. Но дорога стоила недорого и нам это было не в тягость. Некоторым людям был выгоден этот дефицит, а с какой целью я думаю и так все понимают.

Сейчас в магазинах продуктов много. Но покупать я их не могу в большом количестве, потому что у меня маленькая пенсия и на многие современные продукты банальная аллергия. В них насыпано всяких консервантов и красителей.

Вы конечно меня извините, но мне такой еды не надо. я предпочитаю свою картошку с огорода. Суп люблю варить из собственной фасоли и сушеных грибов. Свое молоко беру у соседей. Они корову держат. Я даже хлеба сейчас стараюсь меньше покупать, заменяю его своей картошкой.

Answer 2

Так оно и было. Если Вы проживали не в столице, закрытом военном городке, Прибалтике, Грузии или хотя бы на Украине, а в депрессивной области РСФСР, то в свободном доступе были: маринованные зелёные помидоры, макароны из фуражной муки 4-го сорта, пахта (то, что остается от молока в процессе приготовления творога/сыра/масла), морская капуста, соль поваренная, берёзовый сок в 3-литровых банках и гнилые овощи с превышением по нитратам в 10-100 ПДК. Всё остальное добывалось либо с боем в многочасовых очередях, либо по великому блату, либо по партийным пайкам. Пример деликатесов той поры: консервированный горошек, сосиски молочные, кофе растворимый, шоколадные конфеты, сыр Голландский, тушка цыпленка (Венгрия). Обычному гражданину счастье вкусить эти неземные продукты выпадало несколько раз в год по каждой позиции.

Answer 3

Моя юность прошла в СССР, поэтому мимо этого вопроса я просто пройти не могла.

Очередная чушь, прозвучавшая с экрана телевизора меня очень разозлила.

Давайте поставим точки над "И".

Вы помните, что бы во времена СССР кто нибудь не мог себе купить продукты первой необходимости?

Я такого не помню.Овощи,хлеб,мяс­<wbr />о,рыба,молоко всегда были в продаже и стоили очень дешево.

И пусть видов было меньше, но это мог купить любой.

Некоторые продукты были в дефиците, но это были деликатесы.

Почему в дефиците были деликатесы? Потому что они тоже были очень дешевы и каждому по карману.

И народ набирал тушенку-ящиками, колбасу-батонами.

А сейчас заходишь в магазин, и берешь 300 грамм той, что подешевле.

Господа!В СССР принято было есть мясо каждый день!

Именно мясо, а не курицу, которая дешевле.

Потому что оно стоило два рубля килограмм.

Я из простой, рабочей семьи.

Мясо у нас было в первом блюде, мясо было на второе, с гарниром.

А сейчас мы его едим по праздникам.

**Сейчас, конечно, выбор больше продуктов.Потому что люди со среднем доходом могут купит очень немногие продукты.

Ясное дело-на прилавках горы товару, так как у людей нет средств это раскупать.**

Answer 4

Ну насчет еды при СССР, то могу сказать что там продавали качество. В первую очередь. Если хлеб, то это был именно хлеб, а не смесь муки и разрыхлителя. Если конфеты то это конфеты ,а не соя с наполнителями и химией. Пирожки были пирожками. А пирожное пирожным, а не таблицей Менделеева. Да был дефицит не спорю. Но никто голодным не падал в обморок. И никто одной капустой с картошкой не питался. Ну не было деликатесов как сейчас. Но жили.

Сейчас зато полное изобилие, но и качество извините не советское.

Если верить ведушей тв то тридцать лет назад это 1989 год. Период практически распада страны и повсеместного дефицита. Кооперативной торговли. А был ли в это время уже СССР? Его практически не было. Поэтому может она и права. Что питались хуже. Но это благодаря Горбачевской перестройки. Который развалил страну. Да него люди жили лучше.

И кто посмеет возразить ведущему? Не дай бог кто лишнее вякнет. Политика очернения прошлого в действие. Даже в мелочах. Но кто жил при Союзе, тот помнит, что медицина бесплатная,комуналка копейки,проезд тоже. Сколько стоило метро? 5 копеек. А коробок спичек? 1 копейка.

И никто не собирал смсками на лечение детей.

Answer 5

Просто молодое поколение наслышано о дефиците, который воспринимается ими как абсолютная невозможность приобретения чего бы то ни было.

На самом деле все было не так страшно, причем во все периоды тех же 80-х - и в начале, и в середине (в начале перестройки), и в конце - когда были уже талоны.

В магазинах порой, действительно, был скудный ассортимент.

Но основной набор продуктов всегда был - хлеб, булки, картошка, морковка и пр., крупы, супы в пачках, рыбные консервы (кстати, намного лучшего качества, чем сейчас, особенно, сайра), простые конфеты типа карамелек и подушечек, соль, яйца, молочка и т.д.

Каждый день что-то "выбрасывали" из более вкусного, народ покупал "с запасом".

На базарах было много чего, лишь бы базары были (возможно, они были не везде) - и рыба, и мясо, и копчености.

С голоду никто не пух. Все холодильники были полными.

В деревнях все держали скотину, огороды, в городах тоже многие так жили (наша семья в том числе - все было - и куры, и кролики, и огород, и сад).

Единственно, если в городе кто-то копил на машину или на дорогую мебель, то экономили, возможно, даже на еде. Даже был тогда такой анекдот: У нас денег нет, мы на машину копим. Поэтому дети из таких семей помнят скудный рацион. Возможно, та ведущая из такой семьи. Или просто родилась позже и плохо представляет себе те реалии.

**

Дополнение.

Еще одна категория - нуждающиеся. Были и такие. Многодетные семьи в городах жили небогато, им помогали от школы, одежду давали. Особенно, если родители не очень пластались на производстве, не держали ни огорода, ни сада. Или пили -такие семьи были и тогда, таким детям просто не повезло, как и сейчас.

К сожалению, некоторые авторы пишут об СССР времен перестройки, когда дефицит стал тотальным. Это уже не был "классический СССР", который часто ассоциируют с брежневским периодом.

Да, всегда в СССР товаров было меньше, чем, например, сейчас, с эти не поспорить. Но учитывая нынешнее качество, и сегодня купить-то нечего. Я покупаю только некоторые продукты, потому как при изобилии, к примеру, колбас, съедобная для меня только одного сорта. Какая она по составу, тоже вопрос, но пахнет колбасой, а не наполнителями, как все остальные. Конфет хороших нет. Мясо теперь все на рынке, "государственного" нет вообще. Яйца даже домашние оставляют желать лучшего - народ просто не умеет кормить кур, как и свиней - мало кто варит, кормят чем попало, корма очень дорогие, породы вырождаются, потому и качество такое.

Были и при СССР плохие продукты: кур, выращенных на рыбе, тоже помню. Редкая фигня, я никогда не могла есть такое. Но у нас всегда были свои куры, так что для нашей семьи "курино-яичный" вопрос вообще не стоял.

Answer 6

Это такая "линия партии" - тогда всё было плохо, а теперь хорошо. Ну, и результат многолетней промывки мозгов, девушке, наверное, лет 30, что она может сама помнить из советского прошлого? Вот и повторяет, как попугай, заезженные сентенции. Эти попугаи говорят "Октябрьский переворот" вместо "Октябрьская революция", "коммунизм и фашизм - одно и то же".

Что с них взять ? Убогие.

Answer 7

Давайте рассмотрим подробнее

Я жил в СССР до 24 лет и точно помню что там происходило

И в Москве и в некоторых других городах

Но не во всей стране конечно

Итак

Еды на всех не хватало - не правда

Еда была плохого качества - не правда

То что сейчас еда качественная - не правда

А вот то что еды сейчас много - это правда

Поясню

В СССР была еда

Но она была немного не такая к которой мы привыкли за последние 30 лет

Еда была из натурального сырья, и поэтому ее вкусовые качества и внешний вид были не очень

Зато ее качество было отличное

Ну то есть в те времена курица была хоть и страшная, но из нее не страшно было сварить бульон ребенку - химия не всплывала

Сейчас не так

Еда вкусная, ее много, но часто ее страшно есть

<hr />

И ещё

И тогда и сейчас были люди у которых была любая еда

Answer 8

Я долгое время жил в Крыму и еды в курортных городах было полно, правда были очереди из отдыхающих.Но , если не было времени или желания стоять в очереди- можно было за смешные деньги поесть в кафе или в столовой (примерно за 1 (один) рубль.На предприятиях (большинстве )были свои столовые с огромным выбором блюд и за 50 копеек можно было взять салат обед из 3 блюд кофе и стакан сметаны.

Поэтому мне кажется, что сегодня говорят не правду о том, что в СССР было нечего есть , сейчас продуктов больше - но цены!!! Про сыр , хорошую рыбу я молчу, но сегодня по ОТР я видел передачу, в которой специалисты хором утверждали, что килограмм хлеба должен стоить 120 рублей и показывали сюжет про пекаря , который сам выпекает хлеб - буханка у него стоит 150 рублей а первый наш миллионер Герман Стерлигов выпекает и продает хлеб по 400 рублей за буханку(!!!) Это- нормально?

Утверждаю, что в СССР еды хватало на всех и очередей к мусорным контейнерам(?!)в центре крупного города(!!) я при социализме не видел никогда, а сегодня я вижу их каждый рабочий день.

Answer 9

Голода, конечно, после 1950-х годов не было, а вот насчет изобилия - вранье.

Может, в Москве его ощущали (да и то не все), а в той же Самаре (тогда Куйбышеве) в 1980-х годах сыра в магазинах не было в принципе. Никакого, никогда.

Я, будучи студентом, когда ездил домой на каникулы, вез его из Москвы. И то не сколько хотел, а сколько продавали в Москве в одни руки.

Мяса в магазинах Самары я не помню годов с 1960-х. Никакого и никогда. Даже магазинов с таким названием не было, даже отделов мясных. Только на базаре, по баснословной цене.

Вот так снабжали закрытый пролетарский город с оборонной промышленностью.

А что, иностранцы сюда не попадали - так что ж хорошие продукты зря тратить?

Так что, дорогие ностальгирующие граждане, не надо выдавать желаемое вами сейчас за действительное тогда.

Answer 10

СССР помер не так и давно. Многие его жители живы до сих пор. И я, Игорь А Борисов, прожил в Союзе достаточно много лет, что бы оценить Ваш вопрос. Еды в Союзе ССР было навалом. В той замечательной стране был искусственный дефицит товаров. Это плохо.

Но, разве, лучше, что сейчас в большинстве стран Союза ССР - дефицит денег.

Сыто жить - жить как сегодня? Это правильно.

Но справедливо ли?

Почему современный пенсионер, "отпахав" сорок лет на государство, получает от того же государства неподъёмную квартплату? Это только к примеру.

Запив по смерти юной жены двадцати двух лет от роду, не платил советскую квартплату полгода. Пил. Некогда было. Проспался и смог со своей крохотной зарплаты тренера все долги оплатить.

Сей час моя пенсия ниже кварплаты вдвое. До этой квартиры моя семья ютилась в "однушке" вчетвером... .

Answer 11

Еды в СССР было много в больших городах, Москва, Ленинград и столицы союзных республик.

На переферии в магазинах гнилая картошка, вместо мяса в магазине продавались кости. Колбаса только вареная и не первой свежести. Цыплята синего цвета.

Но все это можно было приобрести на рынках втридорога. Хорошее масло на рынке, нормальные сыры на рынке, мясо, которое можно было есть, тоже на рынке.

Я почему это помню. Сам я жил в столице одной из республик, а моя мать училась в Астрахани. На тот момент в магазинах кроме вонючей тюльки купить ничего было нельзя.

Мои бабушка и дедушка покупали нормальную колбасу, провешивали её и отправляли матери по почте. Мать отьедалась, только когда приезжала домой.

Единственно с чем не было проблем, это с молочной продукцией. Опять же молоко и ряженка да были в свободном доступе. Но остальные продукты увы.

Answer 12

Просто у работающих в 1.5 - 2 смены городских жителей не было времени стоять в очередях. Но для них быстро пооткрывались коперативы где можно было купить все но дороже. Ну так для этого и работали! По крайней мере так рассуждает моя мама, которая ростила меня одна. А почему в полных семьях не могли позволить себе колбасу и торты по выходным я не понимаю. А качество продуктов контролировал ось государством, потому что нужен был крепкий и здоровый народ, чтобы строить коммунизм а в деревнях и сейчас нормальных магазинов нет.

Answer 13

Союз рухнул когда мне четыре года было, однако жил я в те времена в военном городке и по свидетельствам очевидцев изменения не были мгновенными.

Я помню вкусную халву и шоколадные конфеты которые можно есть сколько угодно или сардельки, или яблоки, а камбала в томатном соусе и сухофрукты у нас детей и вовсе занимали место амброзии.

Тогда выбор был небольшой (халва два вида, конфеты восемь), однако можно было есть все не опасаясь что они будут не вкусными. Сейчас же выбор огромный, однако даже высокая цена не гарантирует что халва не будет похожа по вкусу на вату перемешаную с сахаром или что туда не добавили что-то от чего язык распухает.

Answer 14

Потому что нынешнее поколение воспитывается властью, которой любыми методами и путями нужно доказать свое превосходство над СССР, даже в мелочах напоминать и вдалбливать, что сейчас мы живем прекрасно, а раньше жили плохо и бедно.

У моих родителей свое хозяйство в деревне. В советское время держали пару свиней, выводили поросят, обязательно были лошадь, корова, овцы, теленок, много птицы, амбары были полны зерна, свиней кормили магазинным хлебом и макаронами. Сами сеяли зерно, молотили. Сейчас только корова, куры и гуси, потому что закупка корма, обработка земли стоят очень дорого, заниматься хозяйством не выгодно. Еды в моем детстве было полно, крупы, сахар, муку покупали мешками, сейчас по килограмму. Конфеты шоколадные не переводились никогда. Мыла, шампуни всегда закупались ящиками. Не было только фруктов зимой, колбасу не ели, вместо нее было мясо, сыр делали сами.

Поэтому, говорить что в СССР не хватало еды, не зная правды, может только зомбированная нынешним телевизором молодежь.

Answer 15

Ну, коль никто не хочет отвечать на вопрос "Почему" попробую я.

У меня перед носом журнал “Внешнеэкономический бюллетень» № 8 за 1998 год. Больше 20 лет храню этот журнал как зеницу ока. И буду хранить до смерти. Почему храню? Потому что этот журнал очень важен для ответа на поставленный вопрос…

По порядку. После Великой Отечественной войны постепенно восстанавливалось хозяйство страны. С отменой продуктовых карточек цены установлены были весьма высокие. Оно и понятно: объём производства продуктов питания был низок. Восстанавливать уровень, некогда бывший, но сниженный войной, легче, чем выходить на новые рубежи. Цены регулярно снижались. Теоретики общественных наук сделали вывод (и распропагандировали население в его направлении) о том, что изменение цен при социализме возможно только в сторону снижения.

Это ложный вывод? Если не будут влиять три обстоятельства, исключить влияние которых либо очень трудно, либо невозможно, то не ложный. Если не будет инфляции, не будет истощения природных ресурсов и необходимости использовать менее продуктивные природные ресурсы в силу роста населения, то абсолютно правильный вывод, не придерёшься. Но, к сожалению, и то, и другое, и третье в СССР имело место, что совершенно естественно. Наиболее важна инфляция.

По выводам западных экономистов инфляция в стране быть должна около 5%. Без неё плохо. Почему? Это ответ на другой вопрос.

Есть общепринятый метод наблюдения за инфляцией в западной экономике: индекс Биг-Мака. Биг-Мак в США в 1967 году стоил 45 центов, а в 2007 – 3,22 доллара. Инфляция чуть больше 4% в год.

Денежная эмиссия в СССР имела место. Да она и должна быть, даже при условии нулевой инфляции. Товарооборот растёт, его рост нужно обслуживать дополнительными деньгами. Но эмиссия была немного большее этой нужды. На 3%. В СССР эта цифра не скрывалась. Если бы ценообразование было по балансу спроса и предложения именно на столько и росли бы цены в год.

Население схватывает приятное для себя на лету, никогда не забывает и размахивает как флагом. Попробуйте повысить цены, если во всех учебниках написано, что они при социализме могут только снижаться.

Когда возникла острая нужда, Хрущёв рискнул: 31.05.1962 повысил цены на мясо, мясопродукты и сливочное масло. В магазинах немедленно появились продукты, на которые были повышены цены. Поскольку по моему тогдашнему росту застеклённые витрины-холодильники магазинов были у меня как раз перед носом, хорошо помню, что там было: в среднем сосиски, сардельки, варёная колбаса трёх сортов и стольких же сортов копчёная. Народ немедленно стал распевать стишок: «Появилась в магазине по три сорок колбаса. У Никиты х.. поднялся у рабочих волоса». Народ делал упор на «по три сорок» (!позор Никите!), а ключевое слово здесь «Появилась»… А 01.06.1962 разразился Новочеркасский бунт. С этой минуты социализм в стране был обречён. Его кончина была вопросом времени. Потому что с этой минуты все руководители СССР панически боялись поднять цену на колбасу. Колбаса – королева внимания при рассмотрении дефицита в СССР. Помните, Загадка: «Длинное, зелёное, колбасой пахнет?» Ответ: «Поезд из Москвы». Цена на варёную колбасу 2,2 руб/кг была установлена 31.05.1962. К 1990 году с учётом среднегодовой инфляции 3% эта колбаса должна бы стоить 5,03 руб/кг, а она пыжилась по-прежнему стоить два двадцать. Вот и весь секрет дефицита. Не верите? Зайдите в Вику, посмотрите статью «Инфляция». Там небольшой фрагмент посвящён советскому варианту инфляции. Приводятся слова нобелевского лауреата Милтона Фридмана:

Ладно, давайте вспомним, чем дело закончилось. Становилось всё хуже. И однажды по ТВ прошла реприза Евгения Петросяна «У них на Западе всё есть». В ней описывалось, как один наш житель оказался на Западе и попал в колбасный магазин.

На следующий день в курилках собрался самый думающий народ. И потихоньку зазвучало «Да чёрт уже с ним, с этим социализмом. Пусть будет капитализм».

Хорошая штука Вика, но иногда врёт. Смотрим статью «Товарный дефицит в СССР»

Это ложь. На самом деле товарный дефицит в СССР – явление, присущее советской экономике, пережившей Новочеркасский бунт. А плановость тут совершенно не при чём. Баланс спроса и предложения определяется УРОВНЕМ цены. А не способом её формирования. Поднимите руку, кто, приходя в магазин с кошельком и потребностями, интересовался, планово или не планово установлена цена. 31.05.1962 Хрущёв ПЛАНОВО повысил цены на мясо, мясопродукты и сливочное масло. И эти три продукта немедленно появились в свободной продаже. И поскольку в СССР наличествовала инфляция и ещё две объективные вышеназванные причины, требующие систематического повышения цен, то сделанное 31.05.1962 надо было практиковать и впоследствии. И всё было бы в продаже. Но все панически боялись.

Боялись-боялись, да к повышению цен и пришли. Но почему-то решили, что для того, чтобы своевременно повышать цены, надо ликвидировать социализм.

А теперь зачем я храню журнал, о котором написал в начале.

Ельцин отпустил цены своим указом от 03.12.91 «О мерах по либерализации цен». Реально (частично) заработал этот указ с 02.01.92. Полностью с марта 1992. В апреле 1992 на прилавках развалы всяческих колбас. Наступило долгожданное «изобилие».

А теперь смотрим (стр. 33 журнала) Потребление продуктов питания на душу населения (кг).

По каждому виду продуктов будут пять значений за годы 1991-1995 соответственно:

• Молоко и молочные продукты: 347, 281, 294, 278, 240.
• Яйца: 288, 263, 250, 234, 215.
• Хлебопродукты: 120, 125, 124, 124, 135.
• Мясо и мясопродукты: 63, 55, 54, 53, 49.

Вот вам и изобилие. Изобилие в магазине не есть изобилие в животе.

Подробнее и острее в моём тексте «В магазинах пустота, вот вам ваш социализм». Ищется нормально… А впрочем, не читайте. Там есть обидные слова.

Answer 16

Я жила, при СССР, как и сейчас, в дальнем Подмосковье. Не скажу, что прилавки продуктовых магазинов отличались разнообразием, но никто не голодал. Молочные продукты покупали в магазине с утра, сразу на неделю. Мясо с костью, на первое, в магазине, было, практически, всегда. В рыбном магазине, был, довольно разнообразный ассортимент рыбы, а уж мойву или спинки минтая, брали для кошек. Яйца, масло, и подсолнечное, и сливочное, были всегда. Еще, часто бывало шоколадное масло.

Ассортимент конфет, печенья, сушек, булочек, был достаточно разнообразный. Сезонные овощи среднего качества, тоже, как правило, в магазинах, были. Кроме того, были такие магазинчики-кулинари­<wbr />и, где можно было купить полуфабрикаты (котлеты, например). И все это, стоило, совсем недорого. А еще, было вкусным и натуральным (не то, что сейчас - вместо молока - молочный продукт, "пластмассовый" сыр и колбаса не пойми из чего).

Так же, существовал нормальный, сельхоз.рынок, где в сезон, покупали свежие фрукты и овощи.

За вкусняшками, в виде сыра, хорошей колбасы, кур, сосисок, ездили в Москву 2 раза в месяц (с аванса и с получки).

Это были 70-80 годы.

Answer 17

У нас в маленьком провинциальном городке было все, чтобы не испытывать никаких трудностей с питанием. Колбасы и сыра не было на полках магазинов. А все остальное как-то находилось, и питались не скудно. Рацион питания, конечно, очень поддерживали домашние заготовки со своего огорода и пресноводная рыбка от местных водоемов, которой я в детстве ела гораздо больше, чем мяса. Да, жили без колбасы, сыра, без оливок и копченостей. Но не страдали. Ездила тетушка в Москву иногда за вкусностями. У нее собирались и делили трофеи. А потом летом у бабушки по Ленинградом мы ездили за деликатесами в город Ленинград. В общем и того, что было в моем родном городе, хватало на разнообразное и качественное питание, а в Москве и Ленинграде добывали только то, что можно считать роскошью. Для разнообразия на праздники. У нас среди знакомых не голодали даже не очень благополучные семьи. Нет, еды вполне хватало. Мы никогда не задумывались, съесть лишнее мороженое или пирожное или нет. Мама с папой инженеры 90 и 120 рублей зарплаты. Хватало.

Answer 18

ведущая сообщила в программе ложь в квадрате: о том что сейчас продукты качественные и о том что в СССР люди питались плохо и еды на всех было мало. сделала она это за деньги. такие люди если их вообще можно таковыми считать скажут все что угодно, абсолютно, если за это им будет вознаграждение.

теперь о том почему никто из присутствующих не опроверг эту ложь. в студию набирают соответствующий контингент. им так же говорят когда нужно хлопать, когда возмущаться, когда сидеть молча. команды на опровержение лжи не было дано поэтому никто не пикнул. стадо.

возвращаясь к ведущей. не только лишь все в России встающей с колен способны выдавать на гора такие изречения. не так давно один часто мелькающий на ТВ персонаж сообщил что СССР ничего кроме галош не выпускал, и его так же никто не опроверг. в современной России ложь - это норма.

Answer 19

Ответ прост и ясен, как пень.

Новое поколение просто не жило в СССР и поёт под дудку его ненавистников. Только и всего.

Я жил в СССР почти 30 лет и сам всё видел. И смею заверить, что еды в СССР хватало. По более низким и стабильным ценам. И качество этой еды было гораздо лучше, так как это были натуральные продукты, а не соя и пальмовое масло, которыми нас пичкают сейчас.

Правда, в дефиците были красная икра и красная рыба, о которой я в СССР даже и не слышал. Также это относится к апельсинам, которые тогда продавались только в Москве. Но и без этого продуктов хватало - они были даже в самом захудалом магазинчике, которые в деревнях и сёлах называли "сельпо".

Поэтому то, что считает новое поколение, я считаю ничем не обоснованным бредом сивой кобылы. Так как, повторяю: я сам жил в СССР и никакого недостатка в еде не видел. Как и другие люди, жившие в Советском Союзе.

Answer 20

Дефицит продуктов питания - да, был! Социалистическая система такова, что в условиях ограниченности ресурсов он должен был быть. Как безработица и инфляция - при капитализме. По дефициту должны были определять, в каких регионах чего больше производить. При социализме с дефицитом как таковым справиться невозможно, можно только держать его в приемлемых рамках, не допуская перерастания в гипердефицит.

Но перерастание допускалось, и даже провоцировалось теми вредителями из советских чиновников, что накапливали капитал. Не всё сразу шло на прилавки, часть разворовывалось со складов. Они тем самым повышали цены на чёрных рынках, где орудовали их подопечные - воры. Также они стремились тем самым скомпрометировать строй, который не давал им пустить капитал в оборот, чтобы люди не вышли на его защиту в час икс. Надо сказать, это им удалось. И удаётся до сих пор.

Answer 21

Я не согласна с тем, что в СССР еды на всех людей не хватало. Правда, речь идет о городе Москве, центральный район. Но даже на окраинах существовали вполне приличные магазины - универсамы. Возможно мама какой-то из телеведущих в свое время мучилась от бедности и внушила такие идеи своей дочери. С определенной целью, естественно. А вот зеленых помидоров я не видела. Родилась я задолго до смерти Леонида Ильича Брежнева.

Answer 22

Интересный вопрос! Но на этот вопрос могут отвечать те, кто за заработанные своим трудом деньги лично покупал продукты в магазинах СССР, а не те, кому какая-то бабка что-то рассказала. Мне пришлось покататься по СССР и его республикам. Смею заверить, голода не было, но и продуктов в избытке тоже не было, в СССР витринами социализма были Москва и Ленинград. В сельской местности в магазинах продукты были дорогими, потому что магазины были кооперативными, спасало подсобное хозяйство. Представляете доярку, которая поднималась в 5 утра на первую дойку, возвращалась в 7 вечера после последней, но она успевала еще поработать часа 3-4 на своем огороде, чтобы получить натуральные продукты. Я родился при "вожде народов", конфеты в достатке были на Новый год, в остальное время подушечки и пару видов карамелек, ржавая селедка, консервы и море водки и дешевого вина. "Мороженка" была верхом счастья. Но голода не было, люди привыкли к полуголодной жизни. О качестве продуктов стоит поспорить, сегодня они намного лучше. А купить продукты для ребенка было трудно, помню стояние в очередях за питанием для сына в Ташкенте, в семидесятые годы он не был хлебным. такая же картина была и в Туркмении, Казахстане. В начале шестидесятых стоял в очередях за хлебом. Заполярье удивило изобилием деликатесов, но без них в те края народ не поехал бы в те края, правда, цена продуктов была существенно выше. Спасали продукты пайков, паек офицера был достаточно приличным, но можно было дополнительно купить такие же пайки для семьи. Поэтому нужно понять, что у каждого своя правда о продуктовом изобилии в СССР, где-то было густо, а где-то было совсем пусто. Но старики, которые жили при царе-батюшке благодарили советскую власть за то, что она избавила народ от постоянного голода. Несколько лет назад был в деревне в Псковской области, был в ней и во времена курсантской жизни, ничего не изменилось, автолавка два раза в неделю, но ассортимент продуктов нынче богаче, но народ, как и прежде, особо ничего не покупает, в прошлом было мало продуктов, сегодня мало денег.

Answer 23

Переврано всё, в общем-то. И то, что еды не хватало - враньё, не было голодных. И то, что сейчас, еда качественная - это вообще за гранью такое говорить, когда вообще ничего нельзя купить, чтобы не содержало уйму добавок химических, чёрт знает, как на нас влияющих.

Но тех, кто говорит, что в СССР было изобилие у всех на столах - не слушайте тоже, бессовестные лжецы они. Может, в столице и было. Может, у работников торговли и ресторанов - было. Но дефицита, нехватки разных продуктов (пусть и не первой необходимости) было - мама, не горюй. Снабжалась огромная страна очень по-разному.

И если бы не зависть "сытых советских людей" к той же Германии и другим капстранам, где "одних колбас 300 сортов на прилавке!" - может, и не рухнул бы Союз.

Answer 24

На самом деле, я как то самое молодое поколение, которое только родилось в СССР скажу, что я слышу о тех временах?

1. Мамы и бабушки рассказывают о постоянных очередях.
2. О том как они меняли одни талоны на другие и вообще наличие этих самых талонов.
3. О том что за колбасой ездили в соседний город, а конфеты тащили из Москвы.
4. А зеленый горошек, мог хранится с июня месяца.
5. А еще продуктовые наборы, с каким восторгом про них говорит моя бабушка, до сих пор помня что в них входило. Лично я не помню что вчера покупала в магазине!

Все эти факторы лично мне говорят о том что в принципе продукты наверное и были, и при смекалке и связям их в принципе можно было достать и с голоду особо не кто не помирал, но они не удовлетворяли потребности рынка, следовательно их было мало.

Answer 25

Новое поколение считает так, как ему доходит информация об СССР. Только информация, история и истина далеко не всегда одно и то же. К тому не следует сбрасывать со счетов то, как мы интерпретируем полученные факты. Расскажите одну историю пятерым и попросите пересказать. В результате вы получите 5 совершенно разных историй.

Почему считают, что еды на всех не хватало? А у меня встречный вопрос, в какой период времени СССР? Советский Союз - это не только 70-е, 80-е и перестройка. Было еще военное время в период второй мировой, было послевоенное время, было строительство БАМа, были 30-е и 47 год. Так когда же именно еды не хватало?

Период 30-х

В деревне моей бабушки ели лободу, калачики (это такие зелененькие семена на травке), очистки из картофеля. У кого была корова, те выжили всей семьей. Было одна женщина, которая сошла с ума и скушала собственного ребенка, умершего естественной смертью.

Военный период

Все для фронта, все для победы! Знакомый лозунг? Блокаду Ленинграда помните? Дневник Тани Савичевой?

Послевоенное время характеризовалось разрухой, строительством страны за счет немецких пленных. Как вы думаете, как кормили? А чьими усилиями строили БАМ? Сколько народу полегло? От сытной жизни?

70-е,80-е

Относительное затишье, но только если не копать глубоко. Я всю жизнь буду помнить овощебазу, когда, будучи ребенком, стояла за капустой несколько часов, когда почти впала в истерику от того, что большие тетки задавят.

Подобная давка в очередях была повсюду, исключение составили только большие мегаполисы.

Качество продукции СССР

Давайте не будем по поводу изумительного качества. Почему все так охотились за чешской обувью? Да потому, что отечественные туфли носить нельзя было.

Вспоминаю консервы, в которых кильки было 20%, а все остальное бумага. 5 банок купили в свое время. Хлеб с комками соли тоже помню. А синие куры, которым пенсионный возраст вышел помните?

Кое-что действительно было качественным. Но шла продукция на экспорт.

Талоны в Березку, кто помнит, а ветеранские магазины, где кофе можно было купить и чай "три слоника". У меня в коллекции хранится до сих пор один талон в Березку.

Перестройка

Анекдот того времени, который характеризует качество продукции:

• Почему пирожок маленький?
• Перестройка.
• Почему сырой?
• Ускорение.
• Почему надкушенный?
• Госприемка.

Подобная информация доходит до молодого поколения и они делают выводы, поэтому и считают, что еды не хватало на всех.

Answer 26

Помню совершенно "не в бровь, а в глаз" верное наблюдение, появившееся прибл. в начале семидесятых: "У советского человека две проблемы: где найти еду и как похудеть". Советы о том, как похудеть в журнале "Работница" были популярны почти как сейчас. И никто не возмущался, что вот дескать, мы тут истощены как узники Освенцима, а вы... Да можно посмотреть советские фото своих родственников, знакомых.... Ну, как, истощены?

Споры о том, питались люди при СССР или не питались, с длиннейшей, уже не первый десяток лет бородой. Несомненно, где-то в каких-то архивах ещё есть сведения о медицинских обследованиях населения, из которых явствуют показатели, свидетельствующие о недостатке питания населения или нет. Извините за незнакомое слово. Рахита и квашиокора в СССР не было. В Индонезии, с вполне капитализмом, был, а в СССР не было. И можно бы поднять, посмотреть, убедиться и обнародовать. Но этого никто не хочет. Бесконечно толочь эту воду в этой (сетевой) ступе много приятнее...

Блин, не удержусь и я. При СССР в каждом городке было достаточно столовых. Заводские столовые внутри периметра, не каждый... Рабочие ничего из дома не приносили, обедали только в столовой, потому что там было очень дёшево и достаточно вкусно. (Теперь заводские столовые почти умерли: они не пользуются спросом.) ВУЗ-овские столовые были доступны всем. Дёшево и сколь угодно. Только не приходи в большую перемену. Но и в просто городских столовых можно было практически ВСЕГДА (в любое послевоенное время) поесть не так уж дорого. И без ограничений. Хочешь один бифштекс – возьми один. Хочешь десять – возьми десять. Пока твоё антисоветское брюхо не лопнет. Правда, был четверг: рыбный день. Это конечно чудовищная угроза здоровью: а ну-ка вместо мяса рыбу съесть! Позор Советскому Союзу!

Answer 27

При доступности товара всегда будут очереди.Загляните сейчас в Ашан или другие"дешевые"магаз­<wbr />ины.

За дорогим товаром очереди не будет.Но он потому и дорог чтобы отбить нехватку покупателей на него.

Answer 28

Качественная, некачественная, это достаточно сложно оценить. А не хватало по одной просто причине. Производство продуктов питания, это такое же производство как гвозди. Мощностей пищевой промышленности не хватало для удоблетворения потребной питания многомиллионной страны, как импорт был ограничен. Плюс тотальное воровство и спекуляция. Вот и весь секрет, недостатка продуктов в то якобы счастливое время.

Answer 29

Все зависело от периода времени, и от местности. Скажем, 50-е годы были довольно голодными, ассортимент продтоваров был мал. В 70-е товаров стало больше.

Да, в крупных городах и столицах республик на прилавках гастрономов были не только хлеб, молоко, килька в томате; а в провинции многие обычные товары, не деликатесы, были дефицитом. Мама рассказывала, что всегда были очереди за сметаной, за мясом, даже костями и синими курицами, за твердым сыром, майонезом, зеленым горошком, мороженым и др. Это же не деликатесы, а обычные продукты! Почему человек должен был тратить массу времени, отпрашиваться с работы, иногда переплачивать торгашам, чтобы разнообразно кормить семью?

Да, цены были сравнительно невысокими, но доступ к части продуктов был ограниченным.

Answer 30

Не думаю, что не хватало, ассортимент был скуднее, но качество продуктов, думаю, было куда выше, сейчас на рынке переизбыток продукции, но качества нет почти нигде!

Answer 31

Друзья, есть такая поговорка: "Лучше поздно, чем никогда". Вот решил разбавить ответы своим мнением. Возраст 70, и мне пожалуй удобнее всего дать оценку - времени при СССР и нынешнего рыночного. Вспоминаю своё житьё бытьё и вот какой вывод сделал. Можно конечно резко выразиться по поводу нынешнего мнимого благополучия с продуктами. Но, попробую снизить тон, хотя очень трудно сдержаться.

Первое, что приходит на ум: Была бы моя воля - никогда не поменял то время на нынешнее. Итак о продуктах: конечно не такой богатый выбор. Но, практически всё производилось в нашей стране, под контролем и с хорошим качеством. Мне пришлось более 6 лет работать на Астраханском рыбокомбинате, который кормил своими высококачественными консервами всю страну. Пять тысяч работающих в несколько смен. Сейчас бы попробовать, однако предприятие разорили благодаря новому рыночному беспределу.

А сколько бахчевых выращивалось на полях СССР. А сколько стоил 1 килограмм арбузов (8 - 10 коп). И многое другое не в пользу нынешним временам. Сегодня - да больше, но что означает это больше. Качество проигрывает и более того отрицательно отражается на здоровье. Вот вам и больше. Ничего хорошего и никаких преимуществ.

Answer 32

Думают,что в СССР не было такого импортозамещения ,как сейчас ,вот и еды не доставало

Answer 33

Я думаю что просто раньше все стояли в очередях за ежедневной нормой еды колбаса и хлеб масло и тд