Почему маринованные помидоры с яблоками вкуснее чем без яблок?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления этого блюда понадобятся два килограмма зелёных помидор, триста пятьдесят грамм сахарного песка, три луковицы, две больших ложки соли, одна маленькая ложечка красного перца, триста пятьдесят миллилитров девятипроцентного уксуса, чёрный перец. Сначала промоем помидоры и яблоки. Яблоки очистим от кожуры и вырежем сердцевину. Очистим лук от шелухи. Помидоры, яблоки, лук разрежем пополам и провернём через мясорубку прямо в кастрюлю. Добавим в полученную смесь сахарный песок, перец, соль, уксус и хорошенько перемешаем. Поставим кастрюлю на огонь и варим пятьдесят минут на небольшом огне. По прошествии этого времени, кисло-сладкий соус из зелёных помидор и яблок готов. Приятного аппетита!
Для приготовления такого блюда будут нужны три килограма зелёных помидор, сто граммов свёклы, сто граммов морковки, пятьдесят граммов петрушки, пятьдесят граммов укропа, сто граммов чеснока, сто граммов болгарского перца, сто граммов поваренной соли, три яблока, сто граммов сахарного песка, сто милилитров столового уксуса, сто милилитров подсолнечного масла, полтора литра воды, один стручок перчика чили, четыре душистых перцев, четыре горошины чёрного перца.
Сначала натрём на крупной тёрке морковку и свёклу. Болгарский перец, укроп и петрушку измельчим. Чеснок раздавим через пресс. Зелёные помидоры и яблоко нарежем на дольки. Нарезанные овощи положим слоями в простерилизованные банки и зальём сахарно-соляным горячим рассолом. Закрутим банки простерилизованными крышками и уберём на хранение в погреб. Приятного аппетита!
