Огурцы и помидоры логичнее сажать рассадой, а не семенами, потому что :
- рассаду можно заготовить заранее в парниках или теплицах, тогда уже выросшая рассада быстрее даст плоды;
- при пересадке из парника готовой рассады (обычно ее вытаскивают из того места куда сажали семена ) с одного места на другое, растение освобождается от слабых (и обычно по какой то причине заболевших) отростков в корнях. После гибели слабых отростков корней рассада более активно растет и более эффективнее борется с различными погодными ненастиями.
- Ради оздоровления рассады опытные заготовители рассады делают специальную операцию - Пикировку. После пикировки растение уже укрепляется не только вверх, но и в ширь. Если росток на начальном этапе начал укреплять капиллярную систему обмена веществ, то все плоды полнокровно и вовремя обеспечиваются необходимыми веществами.
Подготовка рассады осуществляться должна минимум в 2 этапа - "ясли" и "детсад".
Ясли - еще зимой семена заворачиваются в мокрую тряпку и выдерживаются на теплом или горячем месте (6-8 дней). После того как семена пустили ростки - 2-3 мм, семена сеют в чернозем, а сверху семена просыпают тонко просеянным черноземом. Поливать нужно минимум 2 раза в сутки. Ростки могут здесь вырасти до 5-7 см. В яслях микроклимат должна быть особый - большая влажность (выше даже чем в парнике или теплице) и температура не менее 20 градусов Цельсия. Влажность достигается изоляцией.
Детсад - ростки рассада пересаживают (пикируют) из яслей в более обширное место, накрытое целлофаном ( тоже чернозем, перегной, гумус).
В детсаде пикировку можно повторить и только после этого (это март - апрель) можно рассаду (выросшую как минимум 15-20 см) выводить на открытые участки.
Если рассада замерзла, то надо поднимать рассаду заново. Реанимировать такую рассаду уже нельзя. Возьмите семена, во влажно среде дайте возможность набухнуть и проклюнутся. Активные семена пикируйте, т.е. посадите каждое проклюнувшее семя в стаканчик, лучше конечно в торфяной. Если нет торфяного стаканчика, тогда в пластмассовый. Только не забудьте в пластмассовом стаканчике сделать отверстия, чтобы влага сбегала и растение не загнило от переувлажнения. И не допускайте переохлаждение рассады.
Посажу 15 марта, а высаживать - пусть подрастёт сначала, посмотрим на погоду!
Перцы уже взошли, им потребовалось более недели на это. Подсвечиваю вечером, что бы росли крепкими, сильными растениями. Изредка увлажняю землю.
Можно применить два способа. Посадить рассаду и высадить ее в теплицу, тогда первый огурчик будет намного раньше. И посадить в грунт. Я сажаю рассадой и довольно большой в теплицу, укрываю их укрывным материалом. Правда она приживается не быстро, но если не трогать корни и сажать с землей осторожно. То все равно рассадой быстрее получите первые огурцы. Можно посадить пораньше в грунт и укрывать, но нужно находиться постоянно в саду чтобы уберечь ее от заморозков. Раньше делали высокие грядки в основном из соломы и навоза, их укрывали и потом сажали огурцы. Получали тоже ранние огурцы. Стоит применять два метода.
Из опробованных более 30 сортов и гибридов остановила свой выбор на гибриде Паратунка-стабильно высокий по урожайности, не капризный к погодным условиям, плодоносит до морозов. Кусты у Паратунки мощные, плети достаточно грубые и растение действительно напоминает куст. Формирую только до 6 листа, при излишнем загущении удаляю лишние плети. Так как растение мощное выдерживаю расстояние между растениями 60-70 см, иначе в зарослях и плодов не увидеть. Сами огурчики длиной 10-13 см, сладкие(без генетической горечи), с явно выраженным огуречным ароматом, кожура средней плотности, хороши как в свежем виде, так и в засолке и консервировании.Похо<wbr />жи на них и гибриды Темп и Туми. Но Темп быстро отдаёт массовый урожай, а затем плодоношение резко замедляется (взрывное плодоношение). Сажаю 5 растений Паратунки и по 3 растения Туми и Темпа-страховка на случай если "что-то пойдёт не так"-погодные условия, пересортица в семенах и т.д. Раньше нравился гибрид Тёща-обильно плодоносил на протяжении месяца, затем плодоношение замедлялось. Но у Тёщи бывала горечь и кожица достаточно грубая. Очень понравился гибрид Сафаа-микс (Индия), но больше этих семян нет в продаже.