Если копнёте глубже, то увидите, что именно люди изначально праздновали - только события, связанные с божествами, а не с личностью. Пища - самая естественная и самая первая ценность человека. Тут можно привлечь образы даров, которые давались божеству и человек так же вкушал их. Это было ещё в мифологической картине мира, плавно перешло в христианство, а потом и в современный мир.
Веганы отказываются не только от плоти животных, как обычные вегетарианцы, но от продуктов эксплуатации животных: яйца, мёд, молоко, мех, кожа и т.д. Активно выступают против убийства животных ради опытов и развлечения. По сути, веганство – это строгое вегетарианство.
Мне кажется, что это все-таки широкий взгляд на кулинарию. Но только в том случае, если поедание экзотической, непривычной, неповседневной пищи происходит достаточно редко. Например, при посещении тех стран, где эта еда является повседневной, или мест, практикующих приготовление блюд национальных кухонь.
Частое же употребление в пищу такой еды может неблагоприятно сказаться на непривыкшем к такой пище желудке.
Также возможен такой вариант, как употребление насекомых в пищу для обеспечения выживания. Тут уж все зависит от судьбы. Либо организм привыкнет через какое-то время, либо человек отдаст концы (не обязательно от брезгливости).
При отказе от мяса организм лишается витамина В12. При нехватке этого витамина нарушается деление клеток костного мозга, снижается созревание эритроцитов и других клеток крови. В12 необходим для синтеза миелина- оболочки нервных волокон. При недостатке витамина развиваются неврологические расстройства. Иногда необратимые. Признаками этих расстройств могут быть парестезии рук и ног, потеря памяти и зрения, спутанность сознания, слабоумие, депрессия. Ввиду того, что организм человека вырабатывает очень малое количество этого витамина, то основная часть его должна поступать с пищей. А усваивается этот витамин только из продуктов животного происхождения. Вегетарианство разрушает организм очень медленно, но верно. Пять- семь лет и у вегетарианцев начинают проявляться признаки быстро приближающейся старости, хотя до старости им еще далеко. Это по поводу первой части вопроса.
По поводу второй части- против мяса ничего не имею. Оно необходимо.
Думая, что это может быть Китай или Япония, Таиланд все-таки поискала в интернете. Так и есть, самые большие любители: азиатские страны. Но не отстает Мексика,страны Европы и Америка так же приобщаются к азиатской культуре,правда, там эти жаренные,лапки и крылышки пока деликатес.
Когда видишь это на тарелке по интернету -уже становится дурно. Как же это можно европейцу есть?
