В диетологии чай, кофе, компот относятся к жидкостям (питью). Вода тоже жидкость, соответственно правильно относить чай, кофе, компот и воду к напиткам. А вот молоко это еда! Поскольку оно обогащает организм и белками, и жирами, и углеводами, как полноценная пища, просто в жидкой форме.
В СССР делали колбасу мясную, в ней не было различных красителей, улучшителей (на деле - ухудшителей), ароматизаторов, пресловутого глутамата натрия. Сейчас же колбасу можно и в пост есть, поскольку она соевая. Раньше были очень строгие стандарты качества, коров и свиней не кормили антибиотиками и не вкалывали в готовое мясо то, от чего оно продолжает расти.
Готовлю растительное молоко из геркулеса обычного. В семье есть веган.
Вечером в литровую банку кладете стакан геркулеса, заливаете очищенной холодной водой почти до "плечиков" банки.
Оставляете на столе. Утром вставляете в банку погружной блендер и промалываете все до состояния почти пюре.
Затем процеживаете и пьете белейшее овсяное молочко на завтрак. Можно добавить мюсли, молотые орехи, сухофрукты и тд.
Очень полезно , сытно и вкусно.
Еще иногда готовлю ореховое молочко, например, миндальное. Но можно любые орехи брать.
Неочищенные и сырые (обязательно необжаренные орехи) вечером заливаю -стакан орехов простой холодной водой. Утром промываю и процеживаю. И опять заливаю, 1 к 3 , но уже чистой , очищенной водой. Горечь уже почти пропала. Через часов 6 в банку погружаю блендер и промалываю. Молоко на вид будет, как ряженка- бежевая, тк я не очищаю от кожуры орехи. И опять процеживаю . Получится примерно пол литра или чуть больше. Пьем, используем везде- каши, второе блюдо , в коктейли. А жмых- в печенье с растительным маслом, в пироги- на хмелевой закваске и даже в косметологии- на маски для лица.
Можно,только переходить на него нужно ...осторожно что ли,сначала попробовать дать и проверить как организм среагирует,я так ребенку попробовала коровье молоко дать в 3 месяца,решили на него перейти,так как смесь я готовила на воде,вот когда попробовали,то попали в больницу с жутким дисбактериозом,я думала что это как раз от молока,а оказалось от воды...
Вообщем,если решили дать ребенку коровье молоко,то кипятите его,желательно ,чтоб оно еще и не очень жирное было,а так,конечно можно,в нем много полезного:)
Где-то недавно прочитал о том, что в все вот эти колбасно-сосисочные изделия ВОЗ приравняло по вредности к сигаретам. и подвергать их термической обработке вообще не следует, ибо они становятся еще вреднее чем в холодном. Без вреда (существенного) для организма рекомендовали съедать не более 50 грамм колбасы или тому подобного в сутки. Вот. Страшно прям становится.. за достоверность данной информации не отвечаю. Как говорится- за что купил, за то и продаю.
