Это скорее похоже на психологический запрос, а психологические запросы можно условно разделить на три группы.
Люди из первой группы хотят от проблемы избавиться и не сталкиваться с ней. Тогда лучший вариант в вашей ситуации - поменять специальность или работу на ту, где клиентов не будет, где не нужно с ними общаться и вообще как-то взаимодействовать. Это попроще. Можно посложнее: проработать саму проблему или отдельные моменты, которые заставляют нервничать лично вас. Что именно вас нервирует? Вы незнакомых людей боитесь? Вы интроверт и устаете от большого потока посетителей? Вы пугаетесь, что не справитесь с поставленной задачей? Вы боитесь показаться смешным или навязчивым? Вы боитесь, что вас знакомый увидит в специализированной одежде? Или что кто-то узнает, где вы работаете? Попробуйте составить свой список, и уж от него отталкиваться, какие-то моменты попытаться исключить или минимизировать, с какими-то поработать.
Люди из второй группы хотят научиться с этим жить. Здесь вы можете попробовать, например, изменить свое отношение к клиентам. Например, если вы любите деньги и при этом получаете процент с каждого, то можно говорить себе: "О, денежки пришли!!!". Если научиться каждого рассматривать как определенную сумму, то вполне можно научиться им радоваться. Если же дело не в деньгах, можно увидеть что-то другое, нужное и важное именно для вас. Или можно научиться приемам самопопощи при стрессе, причем есть приемы, которые помогут вам настроиться на встречу с клиентом, а есть те, которые помогут снять стресс после рабочего дня, тут вообще масса информации, можно подобрать что-то персональное.
Третья группа - это люди, которые не собираются ничего менять (ни жить с этим, ни избавляться). Они хотят просто информацию и что-то понять про себя. Им так легче. Например, знаю один курьезный случай, когда одна дама просила всех, чтобы ей объяснили, почему она пьет. И когда ей догадались сказать: "Потому что ты алкоголичка", она неожиданно успокоилась, и теперь пьет с чистой совестью. И всем так и говорит: "Я не могу не пить, потому я что больна алкоголизмом". Обычно же наоборот, алкоголики до последнего отрицают болезнь, а тут получилось наоборот, она обрадовалась. Обычно из такого объяснения люди подбирают себе некое оправдание, и им легче. Или, допустим, моя знакомая с паническим расстройством не выходит из дома уже около двух лет. На самом деле, паническое расстройство можно вылечить, но она его не лечит: "У меня расстройство, поэтому я не могу работать". Спорная позиция, но в ней тоже есть своя выгода. Главное, что она не расстраивается по поводу своей проблемы, хоть и никуда не ходит, у нее муж даже за продуктами ходит, либо свекровь приносит. Поэтому и в паническом расстройстве в таком варианте и в таком подходе есть плюсы.
Поэтому для начала стоит понять, что хотите именно вы - избавиться, научиться справляться или просто понять источник данного стресса, а потом уже решать, что с этим делать.