Самое ценное для человека что есть в рыбе - это жиры, аминокислоты и минералы. Речная (за исключением морских рыб, заходящих на нерест в бассейны рек) и озёрная рыба, являясь рыбой пресноводной, может предложить только лёгкие жиры и набор аминокислот. А вот морская рыба богата минералами, набор аминокислот и жиров более расширен. Поэтому морская рыба более полезна. Кстати, многие жители морских побережий, например испанцы, речную и озёрную рыбу вообще не едят, не считая её за рыбу.
Скажу конкретно о себе. Никогда не видел разницы в сексуальной потребности ни после употребления морепродуктов или мяса. Иногда ощущаю желание поесть жаренной или вяленной рыбки и на фоне этого желания кажется, что уже мозги плохо соображают (как известно в рыбе много фосфора, питающего мозг). Вы конечно правы, что морепродукты являются афродизиаками, но на меня они действия такого не оказывают. У меня другое предпочтение. Когда мне хочется яркого и долгого секса я с удовольствием ем 2-3 сырых куриных яйца с репчатым луком. Возможно у каждого свой личный афродизиак.
Лещей лучше засаливать, а потом коптить, потому что уж очень костлявая эта рыба.
Мне нравится лещь горячего копченая - хорошо отстаёт от костей.
Дочь готовит леща, просто обваливая в муке. тоже получается неплохо, но кости...
Если жарить просто на масле, то рыбка получается немного суховата.
А вот, если обвалять в муке или обмакнуть в кляр, то получается вкусная и сочная рыбка.
Это уже на любителя - кому что нравится.
А вот фотография внука с лещами, правда я уже выставляла эту фотографию в другом вопросе.
У всех разные вкусы. Вообще, семга как раз и относится к семейству лососевых. Это один из видов лососевых - атлантический лосось. Остальные рыбы этого семейства имеют другие названия. Но, как говорят, на вкус и цвет товарища нет. Мне больше нравится семга, так как она
более нежная, питательная, сочная, обладает насыщенным, ярким вкусом. Лосось же менее жирный, нежели семга, поэтому подойдет тем, кто следит за своей фигурой. У каждого человека свои вкусы и предпочтения, поэтому здесь следует выбирать с учетом своих вкусовых пристрастий.
Рыба в той или иной степени полезна любая, главное что бы она была не ядовитая. В речной рыбе больше фосфора и микроэлементов. А в морской рыбе полезен рыбий жир. Поэтому пеките, жарьте, варите и будьте здоровы.
