Скорее всего чернеет не сама пломба, а то, что под ней. Если у зуба были удалены нервы, то зуб может со временем почернеть, и пломба, находящаяся на этом зубе будет тоже казаться темной.
А если у зуба нервы на месте, то вероятно два варианта: во-первых, стоматолог не до конца очистил кариес и наложил пломбу, со временем кариес распространился и зуб стал чернеть, из-за чего пломба тоже кажется темной;
во-вторых, может быть ваша пломба отслоилась, и под нее попадают частички пищи, способствуя развитию кариеса, и окрашиваясь в темный цвет.
В любом случае, не лишнем будет сходить к стоматологу, который удалит старую пломбу, и поставит новую.