Лимонный пирог или лимонник - это одно из самых моих любимых лакомств и готовить его не так сложно, как думают многие.
Состав теста:
75 грамм сливочного теста
стакан муки
пару столовых ложек сахарной пудры
Сначала взбиваем масло с пудрой,а потом добавляем туда муку. Получается очень густое тесто, которое нужно утрамбовать в форму для выпечки тонким слоем, сделать в нем небольшие дырочки. Выпекать все это минут пятнадцать, а потом можно приступать к начинке. Ее делают из трех яиц, 200 граммов сахара, трех столовых ложек муки и сока и цедры одного лимона. Все это смешиваем, взбиваем и заливаем в горячую форму. А потом запекаем до момента, когда она станет твердой.
Последний этап - самый творческий украшение готового пирога.
Пироги - вещь довольно таки вкусная. И каждый сам для себя выбирает, с чем приготовить пирог. Одним нравится с капустой, другим с картошкой, а есть люди, которые предпочитают традиционный пирог с мясом. В интернете довольно много рецептов приготовления этого пирога. Посмотрев рецепты я положил "глаз" на один довольно любопытный рецепт. Видео о том, как приготовить пирог с мясом представлено ниже. Следуя инструкциям Вы без проблем приготовить пирог с мясом.
Попробуйте приготовить пирог с малиной, но можно вместо малины взять другие фрукты или ягоды. Это вам выбирать. Рецепт этого пирога очень простой. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста
Мука - 200 грамм
Сахар - 100 грамм
Масло сливочное - 100 грамм
Одно яйцо
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Для начинки
Сахар - 100 грамм
Одно яйцо
Сметана - 200 грамм
Творог - 500 грамм
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Ягоды - 200 грамм
Можно в начинку натереть на мелкой терке лимонную цедру.
А сам процесс приготовления этого пирога посмотрите на видео.
Пирогов не кефире бывает очень много, при этом очень просты. Есть ленивый пирог на кефире, есть кефирный пирог минутка. То есть это пирог на каждый день, который не требует много затрат на продукты.
Пирог "Минутка" из кефира. Для него нам понадобиться 1 литр кефира, мука 0,5 кг., 1 яйцо, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды.
В кефир добавляем сахар, яйцо, хорошо перемешиваем. Добавляем стакан муки, соду, потом еще муки, все это хорошо перемешиваем. Тесто получается густым как на оладьи. Выливаем тесто в форму, выпекаем при температуре 150 градусов 30-40 минут. Можно добавлять изюм, курагу, по вашему усмотрению.
Сейчас побегу, испеку этот пирог.
Вы можете так же посмотреть видео ленивого пирога на кефире. Там в тесто добавляется манка.
