Ненаимо-это пирожное,чтобы его приготовить нам
Понадобиться.
200 г чёрного шоколада
250 г сливоч.масла
1 стакан вафельной крошки
2.5 стакана сахарной пудры
1 стакан кокосовой стружки
0.5 стакана грецких орехов
50 г сахара
50 мл молока
5 с.л какао
1 яйцо
1 ч.л ванилина
3 с.л ванильного пудинга
Приготовление:
100 г масла растапливаем в кострюле.Добавляем сахар и какао.Перемешиваем.Затем ложим взбитое яйцо и ванилин и снимаем с огня.Ложим кокосовую стружку,орехи,вафельные крошки и вымешиваем.В смазаные сливочным маслом квадратные формочки выкладываем массу.И ставим на 20 минут в холодильник.Далее взбиваем 70 г сливочного масла до получения крема.Добавляем порошок,молоко и пудинг.Продолжая взбивать всыпаем сахарную пудру.Получившуюся смесь вылеваем на пирожное и ставим в холодильник пока слой не загустеет.Потом растапливаем шоколад и масло.Охлаждаем.Выливаем на пирожное и сново ставим в холодильник для затвердения шоколада.Как только все затвердеет,разрезаем десерт на кусочки.Приятного аппетита!
Для приготовления вам понадобится:
Ингредиенты:
- Мясо 400 грамм,
- картофель 400 грамм,
- Морковь 2 штуки,
- Лук 2 штуки,
Ингредиенты для теста
- Стакан кефира,
- Яйцо 1 штука,
- Растительное масло 1 штука,
- Соль 1 чайная ложка,
- 1/2 чайной ложки соды,
- Мука.
<h2>Начинаем готовить:</h2>
Лук и морковь шинкуем мелко и обжариваем на растительном масле
Мясо режем на кусочки размером по вкусу- и обжариваем на сковороде до полной готовности
Мясо переложем в казан, добавим нарезанный картофель-добавим воды и дадим закипеть
Добавим соль-специи и варим 15 минут.
Готовим тесто. В кефир ложем яйцо, соль, масло и добавляем муку-замешиваем тесто. Из теста делаем жгутика толщиной 1 сантиметр и режем на кубики длинной 3 сантиметра
Выложить нудли на кортофель, закрыть плотно и варить 35 минут
Нудли готовы. Можно подавать с кислым молоком или кефиром.
А пришли они к нам с Украины я думаю.
Гравлакс - это соленая красная рыба по-шведски или древний способ заготовки рыбы на зиму в Швеции.
Как же засолить рыбу по-шведски?
Для этого возьмем 1 кг семги или другой красной рыбы и уложим ее кожей вниз на глубокий поднос, посыпав смесью из 100 г крупной соли и 2 стол. ложек сахара. Затем нужно покрыть равномерно всю поверхность филе 250 г тертой свеклы, смешанной с 1 стол. ложкой тертого хрена, посыпать 1 стол. ложкой лимонной цедры и рубленым укропом {1 пучек}. И обязательно сбрызнуть 50 мл водки.
Потом этот поднос нужно обернуть пленкой и придавить грузом, можно бутылками с водой.
Ставим в холодильник на двое суток, после чего маринад с рыбы снимаем, просушиваем ее бумажными салфетками, снимаем кожицу и нарезаем филе тонко, тонко.
Очень аппетитная рыбка получается! Красиво смотрятся с ней бутерброды и сэндвичи. А можно кушать ее просто так, или с картошкой жареной, или с овощным салатом, или со сметанным соусом. В любом случае это будет очень вкусно!
Закваски бывают разными. Для кваса это одно , для молока это другое.
Я квашу молоко в йогуртнецы с помощью аципола или оставляю один йогурт . Этот йогурт использую для закваски. Так же можно квасить с помощью сметаны.
Квас совсем другая история . Хлебный первый иногда делают с помощью дрожжей . Овсяной не требует закваски , но первый квас обычно выливают . В хлебном оставляют не много кваса с кусочками хлеба на закваску.
Ставленый мед – это старинный рецепт слабоалкогольного напитка под названием медовуха.
Этот медовый слабоалкогольный напиток считался самым ценным и качественным. Правда в старину и готовили его долго.
Готовили такую ставленую медовуху без кипячения, особым способом брожения. Для начала мед заквашивали. Для его закваски хороши были любые кислые ягоды: брусника, вишня, смородина. Реже добавляли хмель.
Медово-ягодная смесь какое-то время бродила при температуре пять градусов по Цельсию. После окончания брожения бочку закупоривали, заливали дегтем и примерно на пять лет и более закапывали в землю. Медовуха получалась выдержанная и имела отменный вкус.
Вкус зависел от срока выдержки. Кстати, его легко было испортить небольшим количеством дегтя, который мог попасть в бочку через неплотно подогнанные доски при закупорке бочки. Вероятно, отсюда пошло выражение "ложка дегтя в бочке меда".