Question

Как Понять что вино порошковое?

Путем не сложных домашних экспериментов как определить что вино порошковое?

Answer 1

Порошковые вина бедны во вкусе. Они не имеют послевкусия. Это, как правило, сладкие крепленные вина с навязчивым ароматом (к примеру, сливы или абрикоса) и небогатым букетом.Старайтесь покупать вино,на котором указан год урожая.Это или выдержанное до 1,5 лет или марочное до 3 лет.Порошковые вина не могут быть выдержанными или марочными.Обращайте внимания на эту информацию на этикетке. В порошковых винах есть осадок. Его легко выявить, перевернув бутылку вверх дном.

Еще такой момент.При покупке крепленных и десертных вин легче столкнуться с подделкой.Хороший напиток из винограда обычно густой и на стенках бокала оставляет следы, их еще называют "дамскими ножками".Дешевые же порошковые вина выглядят более жидкими и таких следов не оставляют.

А вот сухие вина подделывать сложнее, так как они содержат меньше сахара и трудно перебить химический привкус порошка.

Порошковые вина по цене уступают хорошим качественным напиткам.

Answer 2

Определить порошковое бутилированное вино достаточно просто.

1) на этикетке должно быть написано "натуральное вино", если есть пометки "винный продукт", "специальное вино" - в основе, скорее всего, будет порошок.

2) дешевая цена. Чудес не бывает. Бутылка натурального вина не может стоит 50-100 рублей, это просто не рентабельно, в убыток производителю.

3) часто порошковые вина крепленые, так как производитель скрывает низкокачественное сырье ароматизаторами и, конечно же, спиртом.

Домашние вино трудно поддаются анализу. Но некоторые моменты нужно учитывать.

1) тот же принцип цена-качество, хорошее вино винодел не будет продавать за копейки, так как на него идет отборный виноград, который стоит не дешево;

2) смотреть на дегустации, есть ли послевкусие, так как у порошковых вин его просто нет;

3) очень яркий выраженный вкус и аромат может указывать на ароматизаторы и на скрытый порошок;

4) при взбалтывании натурального вина в бокале на стенках остаются разводы - "дамские ножки", после порошкового вина разводов не будет, но на дне бокала может остаться осадок;

5) лучше покупать только сухие вина (они не бывают порошковыми) и выдержанные несколько лет (тот же принцип);

6) по собственному опыту, порошковое вино часто имеет неопределенную градусность, вино то ли крепленое, то ли нет.

Самое обидное, что порошковое вино часто выдается за натуральное. Несмотря на то, что оно, в принципе, не имеет витаминов и полезных веществ, но и не вредит организму, мы получаем обратный эффект. Если порошок разбавить водой из под крана где-нибудь на жарком юге, да плеснуть низкокачественного спирта, то вино не скиснет, а человек - отравиться. Такое было не раз в винодельческих районах и нашей родины, и ближнего зарубежья.

Answer 3

Я Вам не буду тупо повторять, как на бутылку смотреть и прочее. Самое главное цена вина. Если цена вполне доступна простому человеку, то это значит, что вино порошковое. Настоящее вино стоит значительно больше водки и по факту в магазинах в основном всякого рода бодяга из воды спирта и краски.

Answer 4

Виноградников Европейских и стран хватает только на Европу и маленькую продажу на сторону. В лучшем случае вы купите вино из мезги или вино материала ( с нее чачу делают, заливают водой с сахаром, дают бродить и потом перегоняют ) , и должны будете этому очень радоваться, потому что это лучшее что найдете в магазине.

В общем это верно для всех стран, настоящее вино в магазине купить сложно, лучше делать самостоятельно.

Answer 5

есть способ проверки вина водой.

Берете тазик, наливаете в стакан или рюмку вина до краев и аккуратно ставите в тазик, где уровень воды должен быть чуть выше рюмки. Если жидкость в рюмке за несколько секунд побелела, а вода равномерно окрасилась, вино ненатуральное, в него добавляли красители и ароматизаторы.