Очень просто:Берёшь рыбку и маринуешь её. Т.е. берёшь мисочку сыплешь туда чёрный перчик и если есть приправу для рыбы ещё туда маянез всё перемешиваешь и потом кладёшь рыбу и обваливаешь и отставляешь в сторону, пусть настаивается.Чистишь картошку и лук, режешь картошку крупно а лук полукольцами и всё это в рыбу ещё рас перемешиваешь потом на протвинь и в духовку.Через сорок минут кушайте на здоровье.
Чтобы приготовить такие маффины с беконом и перцем,следует нарезать очищенный перец болгарский кубиками,а зелень нарубить мелко.Бекон тоже нарезается,либо соломкой,либо кубиками,затем этот бекон следует обжарить на сухой сковородке.Затем нужно будет смешать
яйца куриные с растительным маслом.Потом туда нужно всыпать разрыхлитель с мукой и все хорошо перемешать.Потом туда добавляется нарезанный перец с зеленью и готовый бекон, все хорошенько перемешивается,и выкладывается в специальные формочки,они заполняются на половинку.
А выпекаются маффины всего тридцать минут, и нужна температура 180 градусов.
Вот пошаговый процесс в картинках:
Понадобятся следующие продукты для маффинов:
Я очищенную и выпотрошенную пикшу натираю лимончиком, внутрь несколько листиков розмарина, он удивительно подчеркивает вкус рыбных блюд, сверку рыбку смазываю взбитым яйцом и посыпаю обильно измельченными орехами, обычно миндаль с грецким орешком. Выпекаю минут 30, на 200гр, пока сок из рыбки не станет прозрачным. Подавать с кусочком лимончика, на гарнир вкусен рис с овощами или стручковая фасоль на пару.
Берем 3 кг перца сорта "гогошары" и печем в духовке, но не до мягкости. Делаем сок из 5 кг помидор, кипятим 20 минут. Добавляем 250 г сахара, 200 г соли, 0,5 л растительного масла, лавровый лист 5 штук, чеснок 5 зубков, опускаем туда перцы и даем прокипеть 5 минут. Выложить перец в стерильные банки, залить соком и закатать.
Заготовить болгарский перец в сладкой заливке можно по такому рецепту.
Берем:
285гр. сладкого болгарского перца
25гр. растительного масла
2 веточки свежей петрушки
2 зубчика чеснока
литр воды
125гр. уксуса
ст.л. соли
4ст.л. сахара.
Перец очищаем, разрезаем пополам и бланшируем 5мин. Раскладываем по стерильным банкам, на дно которых кладем чеснок, петрушку, прокаленное подсолнечное масло. Заливаем кипящей заливкой, накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем 15мин. Вынимаем и закатываем.
