По мне так яровой гораздо вкусней! Мягче он, что ли. Могу его есть сколько угодно и с любым блюдом! Озимый тоже хорош, но он слишком жгучий - много не съешь. А по полезности по-моему одинаково хороши оба. Ведь чеснок он и в Африке чеснок!
Согласно лунному календарю садовода - огородника, посадка озимого (зимнего) чеснока наиболее благоприятна 7 и 12 октября 2013. Луна вступает в растущую фазу, что должно хорошо сказаться на дальнейшем росте чеснока.
На огороде лучше иметь два вида чеснока — яровой и озимый. У того и другого есть некоторые преимущества друг перед другом.
Яровой чеснок хорош тем, что он хранится лучше и дольше своего собрата, а любителям жгучих приправ он понравится тем, что вкус у него острее, чем у озимого.
Озимый чеснок зато поспевает раньше ярового. Уже в августе хозяйки могут его применять при заготовках.
Чеснок и тот и другой не боятся холодов, а потому садить яровой чеснок можно уже в апреле, согласуясь, конечно, с тем, какая весна — холодная или теплая. Посадки можно продолжить также и в мае.
Но в любом случае не забудьте подобрать благоприятные для посадки дни по Лунному календарю.
Для подзимней посадки чеснока в 2020 году таблица благоприятных дней здесь.
Считается, что если завязать вернюю часть листвы чеснока, то вся энергия развития пойдет в головку чеснока, а не в стрелку.
В 80-е годы с дедушкой и бабушкой я завязывал листья чеснока в узел, но честно говоря, у меня не сложилось уверенности в том, что это действительно полезный способ
Лично я бы тоже не советовал особо "заморачиваться"
Можно даже ничего не завязывать, а просто обрезать верхнюю семенную головку чеснока. Кстати, я припоминаю, что в подобных случаях, растение действительно вырастало более солидным.
Впрочем, опыт по чесноку у меня небольшой Может быть кто-то другой сможет дать более полный ответ.
И еще. Чеснок любит плодородную и умеренно влажную землю Некоторые сажают его по краю грядки клубники.
Из представленного фото можно сделать вывод, что чеснок поразила какая-то болезнь. Скорее всего — это бактериоз и заболел чеснок еще во время вегетационного периода.
Болезнь проявляется не сразу, во время закладки ее можно и не заметить, поскольку внешне головки выглядят вполне нормальными.
А вот в дальнейшем, уже при хранении, особенно неправильном (в жарком и сухом помещении или в герметичной таре без доступа воздуха), проявляется это грибковое заболевание. Причем достаточно было не заметить даже одну больную головку, как от нее заразятся и остальные.
Такой чеснок, понятное дело, для посадки использовать ни в коем случае нельзя — надо искать другой посадочный материал и обязательно поменять место посадки, так как возбудители болезни остались в почве.
Сроки созревания озимого чеснока определяют по стелкам. Стрелки нужно обрывать,когда они появляются,но не все. Вот когда стрелка стоит ровно и смотрит в небо,тогда и чеснок выкапывают,это говорит о его созревании,изначально эти стрелки извилистые
