Лучше всего поливать арычным методом.
Если у вас одна строчка чеснока, то канавку роют рядом на расстоянии 15-20см. Если две и больше строчки, то между ними.
Дстаточно канавки глубиной 8-10см глубиной. Полностью заливаем ее водой. Если считаете, что недостаточно, повторяем.
Как только вода впиталась, канавку следует присыпать сухой землей, тогда не образуется корка и трещины.
Если поливать из шланга по грядкам, то земля уплотняется, образуется корка и трещины. Огород постояннно нуждается в рыхлении, иначе корни растений испытывают воздушное голодание, новые корешки образуются с трудом.
При арычном методе полива сам чеснок можно прикрыть скошеной травой. При арычном методе не важно, насколько будет холодной вода, пока она просочится до корней, вода приобретет температуру земли. Озимый чеснок растет при температуре +3-5°С, врят ли у вас вода в колодце холоднее.
Если чеснок прикрыть травяной подушкой сантиметров 15-20, то никакого полива не требуется. Какая бы жаркая погода бы ни стояла, под подушкой будет прохладно и достаточно влажно. Здесь действует метод разницы температур. Испаряющаяся из земли влага остается под подушкой травы. Именно там находится так называемая "точка росы".
Листики озимого чеснока могут желтеть от недостатка серы. Поэтому именно по озимому чесноку советуют проводить весной листовые подкормки серой.