Давайте сразу разбираться в терминологии. Помните знаменитое:
Ну вот Ваш вопрос мне примерно эту ситуацию и напоминает. Я смотрю тут уже ответили. Вставлю свои 5 копеек. Оксана, описанный Вами способ, называется "правила визуальных полетов", и на данный момент является одним из самых НЕ безопасных. Это если вопрос по аэронавигации. Тут вот какая штука. Пилоты летят не по карте, а по РСБН, или же по VOR/DME. Для следования по радиомаякм, пилоту карта не нужна. Однако таковая имеется. На одних картах нанесены воздушные трассы, на других схемы захода в различных аэропортах. Пилоты, естественно выбирают нужные им. Но в наши дни, техника поднялась до таких высот, в прямом и переносном смыслах, что необходимость в карте как таковой отпала вообще. Все забито в программу бортового компьютера, и выбирается пилотом перед началом полета. Вот на таком устройстве, больше напоминающим калькулятор-переросток.
Это пульт управления авиационным компьютером, который более известен как FMC: Вот в него загружены все данные о мировых авиатрассах. так называемая NAV-DATA. Однако, самые обычные карты, из бумаги, у пилотов тоже имеются. Выглядят следующим образом. Карта авиатрасс:
Схемы захода в портах на различные полосы:
Но в вопросе было сказано что карты ЧИТАЮТ, и там, что то НАПИСАНО. Так вот, читают не эти карты. Читают так называемые "Карты контрольных проверок". Так они называются на самолетах выпущенных в СССР и России. Или же так называемые "Чек-Листы", если речь о авиалайнере зарубежного производства, скажем Боинг.
Что это ткое. Это по сути напоминалочка, чтобы пилоты ничего не забыли проверить перед взлетом, или не забыли что то включить, или же выключить. Самолет сложнейшая штуковина, и в нем десятки разных систем, которые должны работать только так, и не иначе, в данный момент времени. Вот именно это и читают пилоты, вслух. При этом прочитав пункт, проверяют его исполнение. К примеру: перед взлетом ТУ-154, пилоты читают следующую карту, и сами же отвечают что выполнено:
Давление гидроосистемы - норма, не падает.
Бустера - включены, колпачок закрыт.
Высотомер - высота ноль, давление ( столько то ) мм рт.ст.
Механизация - выпущена на столько то градусов, предкрылки, закрылки, табло механизации горит.
Самый базовый метод воздушной навигации это безусловно визуальный. То есть,"куда гляжу, туда и лечу". Он до сих пор очень широко развит в авиации общего назначения, которые сплошь и рядом летают по правилам визуальных полетов. Суть, я думаю, понятна - пилот ориентируется на основании видимости наземных объектов, определяя поворотные пункты маршрута и правильность пути.
Кстати, метод, хоть и базовый, но совсем не тривиальный и требует определенного опыта. Пилот имеет карты довольно крупного масштаба (1см=5км или даже крупнее) на которых довольно подробно нанесены объекты - леса, реки, ЛЭП, вышки, труды, возвышенности, и даже поселки, котрые нанесены с сохранением реальных очертаний. На этой карте пилот чертит (прокладывает маршруты) и в полете по мере движения самолета по расчетному курсу "ведет пальчиком" по карте, ожидая увидеть тот или иной ориентир, который отмечен на карте, либо, если отвлекся, восстанавлиает ориентировку - сравнивая конфигурацию пролетаемых объектов на местности с тем, что содержится в карте.
Ага. Самолёт прёт по 250 м/с, за минуту вылетит за пределы трассы (есть, знаете ли, согласованные маршруты, которые задаются радиомаяками и распределяются диспетчерами) и за это нарушение из пилота душу вытянут. Самолёт идёт на высоте 10 км. Какие ориентиры вы там разглядите? Особенно если ниже облачность. Для этого к тому же придётся встать из кресла, пробить башкой верхнюю панель. Может, тогда через стандартное остекление фонаря кабины и откроется вид вниз. А может и нет. И спрашивается, на кой чёрт в кабинах самолётов уже полсотни лет как ставят несколько компасов (в том числе и радио, и магнитный), пилотажно-навигационный и пилотажно-командный приборы, РСБН, радиомаячный индикатор и всё такое? Зачем диспетчеры говорят, каким курсом идти и на какой отметке на какой курс свернуть?
Оксана, так было на заре авиации, во времена, более известные как "годы Первых Пятилеток". Только пальчиком вел не пилот, а штурман. Пилот тогда держал обееми руками и даже ногами, ибо управление самолетом было тросовое, и непосредственное.
Это делается на случай нештатных ситуаций, поскольку именно взлет и посадка - самые рискованные периоды полета. Во-первых, чтобы у пассажиров глаза привыкали к естественному освещению, тогда легче будет ориентироваться, случись что. Во-вторых, в случае ЧП на земле спасателям и пожарным проще будет заглянуть в салон и оценить ситуацию. В-третьих, чтобы проводники видели ситуацию за бортом и могли своевременно оповестить экипаж. И, наконец, в случае жесткой посадки пластиковые шторки могут разбиться и поранить пассажиров.
Для здорового, нормально функционирующего человеческого организма, лично, я, не вижу никаких препятствий для сна, во время взлёта и посадки самолёта. А, летать на самолётах в советские времена приходилось не один раз в год. За сутки, что бы добраться из Сусумана, Магаданской области в Луганск, если с рейсами всё в порядке, приходилось менять три самолёта. Во время взлёта и посадки, стюардессы раздают бесплатно леденцы. Я, вижу в этом единственную причину, что можно проспать "халяву". А, давление на барабанные перепонки от резкой смены давления, если не достаёт, можно и проспать. Пакеты для рвотных масс, на всякий случай, никогда мной востребованы не были. Если очень хочется спать, то можно спать от посадки в кресло самолёта, до момента, когда тебя разбудят для выхода из самолёта. Сюжет в самолёте из кинофильма "С лёгким паром", наверно, взят из жизни, а, не придуман. Это сейчас с алкоголем в самолётах строго. Раньше было необходимо только стоять на ногах и молча себя вести. Так, что, данный запрет надуманный. Если хочется сильно спать, и есть где, то почему же нельзя.
Чаще всего самолёты конструктивно предназначены для посадки на бетонную ВПП. Под это дело у них заточено всё - прежде всего конструкция шасси, но так же и прочностные параметры планёра. Посадка их на грунтовку может закончиться поломкой шасси, потому что грунт может не выдержать давления колёс.
Некоторые самолёты, опять же конструктивно, проектируются для посадки на грунтовые полосы. Что не исключает и возможности их посадки на бетонку.
Для посадки на воду вместо колёсного шасси требуются поплавки и особая форма (и конструкция) фюзеляжа - этим гидросамолёты отличаются от обычных самолётов. Случаи посадки обычных пассажирских самолётов на воду известны, но это из разряда ЧП. И, да, посадка на воду отличается от посадки на твёрдую землю. Как минимум тем, что не надо выпускать шасси, то есть пилотам надо давить в себе рефлексы. К тому же при посадке на воду самолётов, где гондолы двигателей отрастают от крыльев вниз, двигатели моментально глохнут.
Посадка на снег опять же требует конструктивной особенности: лыжи вместо колёс. Колёсное шасси не держит на снегу, а что там под снегом - бог весть. Если кочки и коряги - будет не здорово.
Конечно более опасен взлет. Самолёт взлетает с полными баками горючего, поэтому если что-то случится и самолёт начнет падать, то выжить в этой ситуации минимум возможности.
При аварийной посадке пилоты перед приземлением стараются сжечь всю горючку, чтобы минимизировать опасность взрыва.
Подозреваю, аплодисменты адресованы пилотам лайнера, так как взлет и посадка - наиболее сложные этапы всего полета, где требуется непосредственное профессиональное участие членов экипажа и именно от их мастерства все зависит.