Так это не только хлора. Изотопы ЛЮБОГО ЭЛЕМЕНТА одинаковы между собой по свойствам. Потому что химические свойства определяются количеством электронов, что в свою очередь определяется количеством протонов в ядре. А наличие в ядре "лишнего" нейтрона на свойства не влияет.
Польза в дезинфекции так как убивает все бактерии и является самым дешевым и масштабным средством для дезинфекции воды и чистки водопроводов в нашей стране. Но также и опасен для человека так как является химическим веществом и разъедает все слизистые оболочки организма человека например глаза желудок.
На уровне химии действие хлора примитивное - он хлорирует и окисляет почти все биологические молекулы. Именно поэтому к нему не вырабатывается устойчивость, так как страдают все системы микроорганизма и никакая перестройка не помогает их защитить.
Детальнее: в углеводах идет окисление гидроксигрупп в кетонные, альдегидных групп в кислотные; у белков хлорируются ароматические циклы тирозина, аминогруппы дают N-хлорамины с последующими окислительными перестройками и конденсациями, окисляются SH- и S-S-группы до сульфокислот, у липидов идет присоединение по кратным связям и окисление гидроксигрупп.
Коэффициентом растворимости называется масса вещества, которая может расстворяться в 100 граммах воды при данной температуре, после чего образуется насыщенный раствор. Другими словами можно сказать, что- это максимальная масса вещества, которая смогла растворится в 100 граммах воды.
Коэффициент растворимости находится пропорцией. Измеряется в m (г) вещества на 100 г растворителя.
Обычно вот такой таблицей растворимости мы пользовались на уроках химии:
У воды очень маленькие молекулы, состоящие всего из трех атомов - кислорода и присоединенных к нему двух атомов водорода. Масло - это смесь жирных кислот и углеводов, причем достаточно крупных, содержащих десятки атомов. Так что молекулы масла, конечно, больше.
