Чтобы приготовить быстро, должно быть что-то под рукой. Например, можно сделать ужин из макарон и колбаски или сосисток, если вместе смешать, туда же можно разбить яйцо. Если поставить в духовку, то получится запеканка из макарон. Даже можно полить сверху сметаной, присыпать сыром.
Если есть мясо, то его перекручиваем, обжариваем быстро с лучком и фарш за 15 минут готов. Тем временем отвариваем макароны или картофель обжариваем, остается смешать: макароны по-флотски или мясо с картошкой на ужин. Вместо мяса подходит печень, точно также делаем: перекручиваем, обжариваем. Если есть формочки, то можно наполнить фаршем, луком, колбасой, помидорами, морковью и другим, что есть под рукой, присыпать сыром и быстро запечь за 15 минут - получатся тарталетки или тарт, пицца.
Пирог с фаршем также сделать не сложно, если есть готовое слоеное тесто. Также можно быстро приготовить дрожжевое с быстрыми дрожжами: будет пирог с картофелем или с грибами, с мясным фаршем.
Если есть грибы, то мелко режем, обжариваем и с ними можно делать что угодно: картофель, макароны, подавать с рисом или перловкой. Кстати, это блюдо можно сделать постным и приготовить в горшочке, не забыть про лук, можно положить морковь и другие овощи.
Быстро можно сделать рагу или игру из кабачков, баклажан или соус с ними и картофелем, добавить капусту и томат или майонез.
Быстро можно сварить пельменный супчик, если есть пельмени, мелко-мелко покрошив на дощечке или в комбайне картофель маленькими кубиками и бросить с пельменями, туда же зелень укропа и петрушки, лук (можно заранее зажарить или мелко-мелко покрошенный сырой), можно также положить морковь по желанию, в конце сметану или майонез. Отменный супчик!
Если нет пельменей, то тефтели из фарша получаются за две минуты, перекрутив фарш на мясорубке и смешав с яйцом: делаем тефтели небольшими, чтобы варились быстро. Картошку мелкими кубиками и зажарку - супчик за 10 минут.
Отлично готовить разные быстрые блюда с творогом. Есть хороший рецепт: отварить макароны и быстро смешать со сливочным маслом и творогом, получается, как ленивые вареники. Можно присолить или добавить сахар, как больше нравится. Если это блюдо сделать в сковороде или жаростойкой форме, то сверху присыпать сыром, смешав с майонезом или сметаной, а макароны с яйцом, отправить и слегка запечь в духовке до румяной корочки - быстрая запеканка.
Быстро можно сварить кашу из любой крупы и подавать с сосисками или овощами тушеными (капуста, баклажаны, кабачки). Также можно открыть консервированную фасоль и сделать с нею салат или добавить к тушеным овощам. Замечательно получаются тушеные овощи с картофелем, добавив фасоль - быстрое и сытное, полезное блюдо.