Как правильно нарезать морковку? Какие есть способы нарезки морковки?
1 ответ:
Существует несколько простых способов нарезки моркови. К простым формам нарезки моркови относятся следующие:
- соломка;
- брусочки;
- кубики (средние, мелкие и даже крошка (особенно, из варёной моркови));
- дольки;
- ломтики;
- кружочки
(все виды простой нарезки моркови представлены на фото).
Нарезать морковку такими способами можно и вручную (при помощи ножа), а также при помощи специальных овощных тёрок.
Существует также и фигурная нарезка моркови, которая используется для украшения различных блюд. Такая фигурная нарезка (шарики, кольца, полукольца, звёздочки... и т.д.) может производиться и ножом (если руки умелые), и на специальных устройствах.
Наверное, кто-то шинкует морковку при помощи ножа. Я же уже лет двадцать пользуюсь специальной немецкой овощерезкой, в комплект которой входит и специальная насадка для нарезки моркови по-корейски.
Ну, а такая нарезка моркови, которая представлена на видео, является настоящим произведением искусства (на мой взгляд).
Читайте также
Готовность картофеля в духовке зависит от многих параметров. От температуры, при которой она печется и для чего. От посуды или противня, а может решетка. Если вы запекаете картошку в кожуре, то при температуре 120 градусов и на решетке минут за двадцать. А точную проверку производим после того, как картошка немного сморщится и подрумянится, зубочисткой. Протыкаем картошку в средней части и если зубочистка входит легко и так же выходит из картофелины, значит она готова.
предлагаю оригинальный и вкусный салат под названием "Ежик". ингридиенты: копченый окорочок, горошек, 2 яйца, сыр мелко нарезать или потереть. смешать,добавить майонез,чеснок.сформировать ежика, верх украсить корейской морковью,разложить маслины-иголки, "раскидать" по спинке маринованные грибочки, мордочку сделать из сыра,глазки и носик - из маслин. уложить его можно на листья салата, чтобы создать впечатление, что ежик сидит на травке. или на зелени петрушечки или укропчика.
Мультиварка очень выручает нашу семью- в неё ежедневно засыпаю подготовленные продукты, и она приготовит за 20-30 минут рис, макароны, картофель . Для приготовления мясных блюд в быстром режиме готовится на 10-15 минут дольше. И пока мультиварка варит, парит, тушит занимаюсь остальными домашними делами.
