Как приготовить ужин по Норвежскому рецепту?
1 ответ:
В последнее время набирает большую популярность ужин по-норвежски. Я предлагаю очень лёгкий рецепт "Ужин по-норвежски с фенхелем". Фенхель - весьма полезный продукт. Он улучшает пищеварение и способствует похудению. В нём содержится и аскорбиновая кислота, и каротин, и витамины В, Е, К. Для приготовления этого ужина нужно взять 2 больших фенхеля и разделить их на 4 части. Вскипятить воду в кастрюле и, после закипания, забросить туда фенхель. Снова довести до кипения и варить ещё 3 минуты. Потом откинуть на дуршлаг, дать всей воде стечь и отложить пока фенхель в сторону. А пока нарезаем 3 куриные грудки (примерно 400 гр.) крупными кусками (именно крупными, иначе получатся сухими). Потом берём отварной фенхель, нарезаем его полосками и укладываем на дно формы. Сверху выложить куски курицы. Посолить, поперчить, полить соусом "Бешамель". Разогреваем духовку до температуры 200 градусов. Отправляем туда нашу форму мину на 30. Всё - очень вкусный и полезный ужин готов. Раскладываем на порционные тарелки. Приятного вам аппетита!
Читайте также
Тако относится к мексиканской кухни.
Сначала нужно приготовить или купить лепешки. Чтобы сделать самому нужно смешать муку 230грамм и теплую воду 420грамм. Хорошо перемешать и накрыть пищевой плёнкой на 15 минут . Доставить и разделить тесто на 14-16 одинаковых кусочков.
После этого положить пищевую пленку на стол на нее кусочек теста и сверху ещё пленки, хорошо раскатать до тонкого слоя и вырезать кружочек. Выложить на сухую сковородку и обжарить с двух сторон. Сразу снять со сковороды лепешку и свернуть на половину. После обжарки и сворачивания лепешку перейдем к начинке. Для начала обжарить кубиками нарезанный лук. Добавить к нему 500 граммов готового фарша,добавить специи и дарить до полной готовности. После этого выкладываем на лепешки небольшое количество фарша добавьте немного нарезанных помидоров, листья салата и тертый сыр. Приятного аппетита!
Тут скорей нужен не рецепт, а форма нарезки.Иными словами все рецепты оставляем в классическом варианте,а форму нарезки меняем.
Чем мельче нарезать,тем быстрей приготовится. Например,так делаю суп пюре- картошку тру на терке и она довольно быстро разваривается.
Соответственно если тонко нарезать картофель и пожарить в масле, то займет это вообще 5-10 минут. Собственно в фаст фуде так и делают с картофелем фри.
Попробуйте так: Сначала нарезать полукольцами лук, небольшими кусочками индейку. Мультиварку поставить на режим жарка, долить масла, как разогреется- положить лук, с открытой крышкой обжарить до золотистого цвета, индейку посыпать любимыми специями, можно просто черным перцем и положить к луку, обжарить до полуготовности. Затем поставить на режим тушение, положить морковку, болгарский перец, горошек, помидоры, кабачки или любые другие овощи, которые вам нравятся, добавить ст.л. томатной пасты, воду, соль и довести блюдо до готовности, если осталась вода- можно выпарить с открытой крышкой, а можно оставить вместо подливки- кто как любит.
Приятного аппетита!