Натощак говорят врачи, когда подразумевают, что желудок должен быть пустым. Пустой желудок - весьма растяжимое понятие. Например, для гастродуоденальных обследований при помощи зонда, перед оперативным вмешательством на органах желудочно-кишечного тракта желудок должен быть абсолютно пустым, иначе обследование не получится, операцию не сделать. Необходимо не кушить ничего зарание, задолго до обследования.
Если речь идет о приеме таблеток, медикаментов, лечебных отваров, о занятии гимнастикой, йогой, ЛФК, то "натощак" подразумевает, что давно не кушали и желудок успел опорожниться от пищи. Но немного вывив водички, он от этого не становится полным. Напроитив, таблетки рекомендовано запивать водой, чтобы лучше проглотить.
Натощак, например, принимают маалокс, фосфолюгель и другие препараты-антациды. Для этого лечебное средство, содержащее обволакивающий препарат, принимают за 30 минут до еды утром, в обед и вечером, иногда на ночь или пять-шесть раз в сутки при щадащей диете малыми порциями перед очередным приемом пищи. Если препарат принять не за 30 минут, а за 15, то препарат все еще останется в желудке во время принятия пищи, не успееть возыметь полезного действия. Здесь натощак подразумевается за 30 минут до еды или за 1,5 - 2 часа после приема пищи.
Сумамед - антибиотик группы макролидов применяют натощак либо за час до еды, либо через полтора - два часа после еды, так он максимально всасывается и накапливается.
Если сдают биохимические анализы крови, как, например, обследование на содержание глюкозы, то ничего не едят, чтобы показатели получить максимально точными. Но не пить воды/ жидкости невозможно, тем более, людям с сахарным диабетом.
В общем, натощак - практически пустой желудок, но если немного воды там есть, то не в счет. Немного - 1/2 - 1 стакан, может, 1,5. Иногда почти пустой желудок тоже может подходить под определение "натощак", то есть не полный, но и не абсолютно пустой, относительно пустой.
Лучше всего уточнять у врача в каждом конкретном случае, что означает натощак, когда в последний раз можно покушать перед процедурами, можно ли выпить воду.